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天氣越來越熱，想要夏季精神飽滿，還是要從飲食做起，我們不但要少吃冷飲，還要注意防暑降溫，飲食上以清淡為主，多補充水分。下面給大家介紹十道解暑湯水，分別有5道甜湯和5道鹹湯，每天換著喝，整個夏天都舒適。
檸檬薏仁水
檸檬薏米水是一款非常適合夏天喝的飲品，愛美的女生們，如果你想補充VC，保持皮膚光澤細膩，消除水腫，那就趕快扔掉你手中的奶茶，此時你更需要的是一杯檸檬薏米水。
食材：檸檬 半個，薏仁 35克，冰糖 適量
1、把薏仁衝洗乾淨後浸泡1個小時，怕太寒涼的姐妹們可以先把薏仁炒到微微發黃，這樣能去除薏米大部分寒性，效果也更好。
2、用鹽把檸檬的表皮搓洗一下，衝乾淨後切成檸檬片，檸檬籽有苦味，要挑出來。把薏仁和檸檬片一起放入養生壺裡面，加入清水後啟動果茶功能即可
3、煮好的檸檬薏米水可以放入冰箱冷藏，喝的時候再放入適量的蜂蜜調味，口感更佳。
酸梅湯炎熱的夏季，酸梅湯是必不可少的一款經典飲品，酸甜可口的酸梅湯不但消滯解膩，提神醒腦，最後撒上一把清香的桂花更是沁人心脾。
食材：洛神花、烏梅、山楂、陳皮、薄荷、桑葚、甘草、幹桂花、冰糖
1、把洛神花，烏梅，山楂，陳皮，薄荷，桑葚，甘草用清水稍微清洗一下，再浸泡15分鐘。
2、浸泡好後放入無紡布袋裡，放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後小火煮30分鐘左右，然後放入適量冰糖調味。
3、關火後先別開蓋，再燜一會兒，待酸梅湯放涼後倒入密封的玻璃壺裡，放到冰箱裡面冷藏，喝酸梅湯前再撒上一把清香的幹桂花即可。
蓮子百合綠豆糖水綠豆蓮子百合糖水是廣東的經典糖水，也是傳統糖水店裡夏天最為熱銷的糖水之一，喝下一碗綠豆蓮子百合糖水，清冽甘甜，解熱消暑，將一天的煩躁一掃而光。
食材：蓮子 20克，百合 20克，綠豆 60克，冰糖 適量
1、將幹白蓮和綠豆浸泡60分鐘，百合可以用新鮮的，也可以用乾貨，如果用幹百合則需浸泡20分鐘。
2、將綠豆、蓮子放入砂鍋，放入適量清水，大火煮開後轉小火煮40分鐘，把綠豆煮開花後再放入百合和冰糖。
3、繼續煮25分鐘，直到蓮子軟綿，綠豆出沙。如果用新鮮百合，只需要在出鍋前10分鐘再放入百合即可。
胡蘿蔔甘蔗馬蹄水和清涼解暑的綠豆湯相比，甘蔗馬蹄胡蘿蔔則水多了一份滋潤。清甜的甘蔗，爽脆的馬蹄，軟綿的胡蘿蔔，三者搭配在一起，既清體熱，又消積食，無論煮糖水或者煲湯都毫無違和感。
食材：甘蔗 4節，胡蘿蔔 1根，馬蹄6~8個
1、我們這夏季沒有新鮮的甘蔗買，需要買幹的甘蔗，將幹甘蔗浸泡15分鐘，馬蹄洗淨去皮，切成塊，胡蘿蔔起皮後切小塊。
2、然後把三種食材一同放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火熬煮25分鐘，最後放入冰糖調味即可
海底椰無花果茅根茶不喜歡喝白開水？那就煮一壺海底椰無花果茅根茶水吧，既補充了水分，還能溼潤喉嚨，夏天要多喝哦。
食材：海底椰、無花果乾、白茅根、冰糖
1、把白茅根、無花果乾和海底椰衝洗乾淨，然後用清水浸泡15分鐘，浸泡好後放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮20分鐘。
2、最後放入適量冰糖，清甜解渴又滋潤。大家還可以在這個基礎上加入適量的雪梨、羅漢果都很不錯。
冬瓜荷葉薏仁老鴨湯冬瓜荷葉薏仁老鴨湯是廣東夏日的經典湯水之一，清涼解暑又祛溼，是非常適合三伏天飲用的一道靚湯，夏季一定不能錯過喲。
食材：老鴨 半隻，冬瓜 500克，薏仁 80克，幹荷葉 10克，生薑 2片，食鹽 適量
1、鴨肉剁塊後衝洗2遍，然後焯水去除血沫和油脂，焯水後撈起備用。薏仁提前浸泡半小時，冬瓜洗乾淨切塊（保留冬瓜皮）。
2、先裝好一鍋水，放入荷葉煮15分鐘，煮至湯水變黃後把荷葉撈起不要，然後放入鴨肉、薏仁和冬瓜，大火煮開後轉小火煮1個小時，最後放入食鹽調味即可。
芥菜番薯湯番薯芥菜湯是廣東的傳統家常下火湯，番薯促進消化，芥菜清火通氣，夏天大魚大肉吃多了，不妨多喝這道湯，非常清爽呢。
食材：芥菜 ，番薯，食鹽
1、做番薯芥菜湯要用白心番薯或者黃心番薯，儘量不要用紫薯或紅薯。把番薯洗淨後刮掉薯皮，然後切滾刀塊，芥菜用普通芥菜或者水東芥都行，芥菜切成段。
2、先把番薯塊放入鍋內大火煮10~15分鐘，把番薯煮到8成熟再放入芥菜，繼續煮2分鐘，將芥菜燙熟、斷生就可以了，最後放入適量的食鹽調味即可。
鹹蛋潺菜湯潺菜的葉子柔嫩軟滑，營養價值高，和鹹蛋一起滾湯，清熱下火，味道清香，不放肉也鮮甜可口，我一個人就可以喝3碗。
食材：潺菜 適量，生鹹蛋 2個，姜 少許，鹽 半茶匙
1、把潺菜洗乾淨後瀝水備用。鹹蛋蛋清分離，鹹蛋黃隨意的切成小塊，炒鍋放入少許油，放入薑片炒香，再放入鹹蛋黃炒至稍微變色，然後倒入適量清水，蓋上蓋子大火把水煮開。
2、待鍋內的湯開始變白後，淋入鹹蛋清，用鏟子攪拌一下，蛋清不必全部放完，以免過鹹，最後放入木耳菜，保持大火煮2分鐘，潺菜斷生就可以關火了。
勝瓜豆腐蛤蜊湯勝瓜豆腐蛤蜊湯是夏季裡的一道生津潤燥的海鮮湯，鮮甜營養又滋潤，老人孩子都適合。
食材：勝瓜 1條，老豆腐 1塊，蛤蜊 適量，薑絲 少許，蔥 適量，鹽 1茶匙
1、蛤蜊提前浸泡1個小時吐沙。老豆腐切成小方塊，勝瓜刨皮後切滾刀塊。鍋內放入適量油，先炒薑絲，再倒入勝瓜翻炒至有點焦邊，倒入適量清水大火煮開。
2、水開後轉中火，放入豆腐塊煮2分鐘，最後把蛤蜊放入湯內，煮至蛤蜊全部開口，再放入適量鹽和蔥花就可以出鍋了。
海椰王無花果雪梨湯雪梨、海椰王和無花果都有著清熱潤燥的作用，夏天在空調房待久了，嗓子容易乾燥不適，多喝這個湯，可以起到很好的預防作用。
食材：雪梨 1個，海椰王 1個， 無花果乾 15個 ，瘦肉 350克，鹽 適量
1、瘦肉衝洗乾淨，切塊後焯水備用。海椰王洗乾淨後切成細條。雪梨去皮後切成小塊，雪梨芯不要扔。
2、把瘦肉、海椰王、雪梨塊和雪梨芯一起放入湯鍋內，倒入5碗清水，大火煮開後轉小火煮45分鐘，最後放入少許鹽調味即可。
以上10款湯水介紹完了，你收藏好了嗎？別忘記分享給家人哦。