減肥時，最忌諱的就是急於求成的心態，羅馬不是一日建成的，你也不是一頓就吃胖的。
同理，想要減肥，當然也要慢下來。我們的身體不是機器，不是你想要一天瘦10斤，它就能瘦下來的，而是需要一個適應期。
給自己一個溫暖的心情，舒適的環境，讓自己平靜而長久地瘦下來。
在減肥的時候，飲食清淡少油少鹽固然很重要，但是，有一個最最重要的事情不要忽略了，那就是——細嚼慢咽。
雖然食物的熱量不會因為嚼多嚼少發生變化，但科學家用研究證明：吃得越慢、咀嚼次數越多，就越容易感受到「飽」，越不容易暴食或吃撐，平均一頓飯能少吃幾十千卡的熱量，相當於多跑了幾百米。這樣算下來，一日三餐就相當於少吃了 100 多千卡，一年 365 天積少成多……想想都瘦了呢。
如果不能做到這一點，你就算一輩子不吃油鹽只吃素，也照樣穩如泰山。見過肥牛嗎？牛可是一輩子都在吃草，那為什麼還會有肥牛呢？
所以，細嚼慢咽真的很重要，減肥與吃素與否沒有多大關係。如果你能做到細嚼慢咽，就算是你一直吃肉，也不會胖。
1.最大的問題
那麼，最大的問題來了，我們到底要怎麼才能養成細嚼慢咽的習慣呢？
如果你是真的想要養成細嚼慢咽的好習慣，那就要分多種情況了。
網絡上許多文章說，要閉上眼睛，在心裡數30下，然後再咽。這人人都會，關鍵是，如果是聚餐，你也閉上眼睛試試？旁邊人還以為你吃著吃著就睡著了，會把你搖醒的。或者，這菜太美味了，還把你美暈過去了不成？還有，你能確保你一輩子吃飯每一口都數著30下嗎？還能不能愉快地吃飯了？
因為這個習慣是要滲透到我們生活的方方面面的，所以絕對不能一概而論。
許多人堅持不下去就是因為變數太多，比如說，現在的你剛看完這篇文章，本來計劃自己一個人點個外賣然後細細咀嚼的，可是卻冷不丁來了一條消息：朋友過生日，來個多人聚餐吧。你的計劃不就擱置了嗎？
所以說，要搞就搞個真正能應用於生活實際的，不搞那些虛的。
2．解決大問題
主要把進食情景分為兩類，一類是公共場合的多人聚餐，一類是自己一個人私人吃飯。
多人聚餐
在公共場合的多人聚餐，不論是關係好的朋友，還是關係一般的同學、同事之類的，都屬於不能放開自己的場合，也有諸多不便。就算是再親近的朋友，最基本的距離和分寸感還是要有的，你永遠不可能在TA們面前將自己的形象全盤託出。
那麼，你就要在聚餐之前打消大吃一頓的想法，不要餓著肚子去吃飯。
如果連最基本的溫飽問題都虧欠著，那我們會有90%的可能將喪失理智，看見什麼吃什麼，最終會將細嚼慢咽拋在腦後。「飢不擇食」可不是瞎說的。
所以，我們在聚會之前，一定要保證自己不是餓得前胸貼肚皮，可以吃一個蘋果，再喝一點水或者是酸奶，但是不要去吃堅果，雖然它抗餓能力很強，但是油多飽腹感還弱，你很有可能在聚會還沒開始前，就已經吃夠全天的熱量了。
在飯菜上桌之前，你在心裡給自己定一個小任務，就是每種菜你要吃多少口。三口、五口、十口……等等，都是可以的（不過聚會的時候人一般都比較多，你也不可能每樣菜都可以吃到十口以上的）。
等菜上來了，你就專門針對某樣菜，就只吃3口，就算是再好吃的，也只能吃那麼多。
養過寵物的人應該都知道，如果狗狗正在吃狗糧，你假裝去搶它的狗糧，它一定會呲牙低聲嘶叫，甚至要撲向你。
人類本身也是動物的一種，也是一樣很護食的，儘管心裡知道那個食物是屬於大家的，但是就有點不舒服的感覺。
我們大多數人，對美食的貪念都是很強烈的。遇到好吃的，如果只吃了一口，而別人的筷子都在向盤子裡面夾，心裡就會莫名的慌張，同時也會加快進食速度，生怕別人將食物都吃光了，想多吃幾口，這就是貪。
你想想，跟別人一起吃同一盤食物時，是不是會有這種莫名的慌張感？
對，我們要做的就是要緩解這種慌張感，只有這樣我們才能真正靜心地細嚼慢咽。
如果你在吃之前就給自己定下了要吃幾口的目標，就能很大程度地減少這種慌張感。
而且，因為你知道自己只能吃這麼幾口，你就會想細細品味這些美食，留住食物在唇齒間的鮮香，而不會急切地想要吞下所有食物。
這樣，我們細嚼慢咽的目的自然就達到了。
個人吃飯
如果是你自己一個人吃飯，那就方便多了。
畢竟，自己一個人的狀態才是最放鬆的，沒有任何顧忌。
你可能會嫌棄自己打嗝放屁，但是絕對不會感覺自己很尷尬。
所以，我們就有很多讓自己細嚼慢咽的方法了。
比如說，你可以吃一口東西，然後邊嚼邊喊出廣播體操動作口令：
一二三四 五六七八
二二三四 五六七八
三二三四 五六七八
四二三四 五六七八
五二三四 五六七八
六二三四 五六七八
七二三四 五六七八
八二三四 五六七八
然後吞咽……
搞笑了……回來。
正確的做法是：
先問問自己：趕不趕時間？既然不趕時間，吃那麼快幹嘛呢？向著150斤的門檻奔跑嗎？小心別摔倒。
給自己準備一個小小的、精緻的碗，吃自己想吃的，慢慢的品，感受食物的味道。心裡想著，就這麼一小份食物就可以讓我變得快樂，幸福。
然後遠離手機，一定要遠離手機和電視！不要想著做其他的事，只幹吃飯這件事，好好享受吃飯的過程。
如果你開始吃得太快，那就做幾次深呼吸。這可以幫助你重新集中注意力，回到正軌。
吃的時候，不要刻意去想要細嚼慢咽，也不要在心裡數30下，就記住，好的食物需要品，越品越好吃，越品越有味道。想像自己是一個優雅的仙女，正在吃最精緻的飯，然後集中感受食物在舌尖上的感覺，讓食物的美味充溢在滿口才是一件最幸福的事情呢。
每吃一口，就放下筷子。我們大多數人吃東西時都是無意識地在進食，有時候吃的很快，你自己都沒意識到你在吃。
所以在你將食物放進嘴裡之後，就放下筷子；在沒嚼完嘴裡的食物就想吃下一口之前，你就得拿起筷子再夾食物，而拿起筷子這個過程，會讓你意識喚醒——我正在咀嚼啊。
3.最後的問題
有的蘇打粉可能就有疑惑了：「聽說，嚼太久臉會變大的，這可腫麼辦？」
其實，細嚼慢咽和咬肌變大之間沒有必然聯繫，它倆之間還隔著幾座珠穆拉瑪峰呢！而且，你只是聽說，這並不是事實。
一方面，對於很多人來說，咬肌已經在漸漸退化；另一方面，要長肌肉的話，得長時間、高強度訓練才能練出來，除非你24小時不眠不休一直嚼橡皮糖。
你又不會嚼 24 小時，更不可能一直吃橡皮糖等難嚼的食物，咀嚼肌沒那麼容易變大的，放心吧。
所以，想長久地瘦下來的蘇打粉，不妨試試這些方法，吃飯的時候稍稍矜持一些，保你穩賺不賠。
不過，在家吃飯還有一點要注意，就是……可能……以後你就成了家裡的人工智慧洗碗機。
想要了解更多減肥資訊，就快來關注我吧