小雪,這3樣再好吃也要忍住,常吃8黑,均衡膳食,全家更健康

2020-12-23 悅悅家的美食匯

導語:小雪,飲食別將就,「3不吃8常吃」要牢記,能量滿滿健康過冬。小雪,這3樣再好吃也要忍住,常吃8黑,均衡膳食,全家更健康

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。2020年時光飛逝,昨天還是剛剛立冬,轉眼之間就到了小雪,據資料記載小雪節氣前後,天氣降溫變冷,降水形式由雨改為雪,但此時由於"地寒未甚",故雪量還不足,因此稱做小雪。進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣溫下降。驟冷驟熱的南方隨著大量降雨也完成了入冬儀式了。

小雪節氣,除了適當增添衣物外,在飲食方面更是不能馬虎不能將就,注意合理搭配均勻搭配,除了注意「少辛多酸」少吃辣椒,胡椒,花椒,多吃肉類,雜糧,堅果等酸性食物,讓家要順應節氣,一冬都順利健康,小雪節氣我們可以適當地給家人進補,說到進補,不一定非要大魚大肉,也不是意味著可以敞開肚皮吃,過多的攝入熱量,進補時應以溫補為宜,照樣要遠離「三白」,這裡提到的「三白」是:白糖、白鹽、白脂油。白糖是精製糖、除了碳水化合物之外沒有別的營養素。白鹽則是精製鹽,其中含大量的氯化鈉,白脂油是指豬油、還包括人造奶油,平日裡要注意健康飲食,不能食用過甜,過鹹,過油的食物,這3樣食物再好吃也要忍住。

在民間有一句老話是這麼說的:逢黑必補,而小雪氣溫驟降,更為適合食用各種黑色食物,是的,您沒有看錯,食物也可以按顏色來分類,白米、白面和白糖等白色食品,特點是高澱粉、高糖等碳水化合物。豬肉、牛肉、羊肉等紅色食品,特點是高蛋白、高脂肪;清萊、青瓜等青色食品,特點是多種維生素和纖維素,最後就是黑色食品它指的是自然顏色相對較深、不論是動物還是植物,由於含有天然黑色素,其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色。

小雪,要多吃黑色食物,它們的營養非常豐富、結構較合理、不僅可以增加人體能量,抵禦寒冷,還能增加消化酶,幫助脾胃消化,今天悅悅就來給大家分享一下生活中最為常見的8種黑色食物,小雪,「3不吃8常吃」要牢記,合理膳食家人更健康,那樣才能能量滿滿順利過冬。

1.黑芝麻個頭小小的黑芝麻營養價值極高,它裡面含有大量的不飽和脂肪酸和優質蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣等營養成分,黑芝麻裡面的鈣含量相當的驚人,不管是正在長身體的小孩子,還是長期從事腦力工作者的朋友都應多吃一些黑芝麻。

2.黑米:黑米的質地比較硬,食用之前要浸泡到位才能讓它的口感變得軟糯,它比普通大米的營養更高,同時還含有大量的花青素,在食用黑米時,先淘洗乾淨再浸泡,到時就可以連浸泡的水一起倒入鍋中,這樣就能避免它的營養流失了。

3.黑豆黑豆的營養價值與黃豆不相上下,都含有大量的鈣鐵鋅和蛋白質,它的食用方法下大豆差不多,可以用來磨豆漿,做麵食點心,還可以用來燉菜。

4.黑木耳這種被稱為是:「素中之葷」的食材極為常見,它裡面含有大量的膳食纖維,鈣,鐵的含量位於蔬菜榜首,可葷可素,可拌可炒,怎麼做都好吃。

5.黑香菇茵類食材都有一個特點,那就是營養高熱量低,同時膳食纖維也相當的豐富,用它做菜可以增鮮提味,還可以促進其他食材當中的營養被人體吸收。

6.紫菜紫菜的脂肪含量低並且大部分為不飽和脂肪酸,維生素B12的含量與魚肉相近,另外紫菜的碘含量非常豐富,平時用它做湯簡單又快手,營養也不錯。

7.海帶海帶屬於海藻類食物,經常食用能夠促進腸胃蠕動,那是由於海藻類含有水溶性的食物纖維,並具有粘滑性,溶於水後開始膨脹,膨脹的同時黏性增強,能夠有效的刮油解膩。

8.黑棗黑棗又叫做西洋棗,味道香甜,含有蛋白質,脂肪,糖類和多種維生素,除此之外,還含有豐富的鐵元素,碳水化合物的含量也比較高,可以很好地為人體提供熱能。

除此之外,常見的黑色食物還有烏雞,黑魚,黑豬肉,黑羊肉,黑蘋果,黑車釐子,黑枸杞,冬季養生多吃黑色食物,會有事半功倍的效果。

PS:小雪前後給家人準備的零食則可以把餅乾,蜜餞,糖果等換成各種堅果了,比如:花生,開心果,板慄,核桃等,堅果中都含有豐富的維生素E、B族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質,還有大量的蛋白質,經常食用堅果有助於幫助人們提供能量抵抗寒冷。還有最重要的一點就是堅果的營養素密度較高,有助於幫助人們及時補充各種營養素。

結語:小雪節氣,飲食可不能將就,「3不吃8常吃」要牢記,均衡膳食,全家能量滿滿順利過冬。

感謝收看@悅悅家的美食,健康搭配,用心烹飪家常美味!愛美食的人是內心充滿陽光,積極向上熱愛生活的人!#秋冬養生要趁早#

願上帝賜福給你!

相關焦點

  • 它們是「天然營養庫」價格便宜常吃營養高好處多,滋養潤燥,小雪過後更別錯過
    從秋收到冬藏也過了有一陣了,這8種食材別錯過,應季好吃營養高,可以說滋補還潤燥養脾胃,可以說是「天然營養庫」。如果這麼普通的食材都不知道怎麼吃,那真的是可惜了。今天就和大家一起分享這8種食材的做法,簡單易做超好吃,趕緊收藏試試吧~~一:紅薯球紅薯也就是我們常說的地瓜,位居蔬菜榜首位,是糧食中營養較為豐富的食材。
  • 明日小雪,記得多吃「3紅3白」,少吃2樣,營養充足抵禦寒冷
    「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大」,即為小雪這個節氣天氣變冷,降水的形式由降雨變成降雪,此時需要適當的進補,多吃有營養的食物,抵禦寒冬。明日小雪,記得多吃「3紅3白」,少吃這2樣,為過冬打好基礎。 多吃3紅 1、紅豆 紅豆是家中常備的穀物之一,不管是煮粥還是做甜品,都非常受歡迎,而且紅豆中所含的營養價值很高,其中含有蛋白質、粗纖維等多種營養物質,而且古代醫藥學家李時珍稱紅豆為「心之谷」,常吃紅豆有養心的說法,也可以使手腳在冬季不冰涼。
  • 小雪將至,提醒家人常吃「一黑二紅三白」,注意2件事暖暖過冬
    小雪將至,提醒家人常吃「一黑二紅三白」,注意2件事暖暖過冬。轉眼間,二十四節氣之一的小雪節氣要來了。確實,長輩們的生活經驗比較足,知道冬天在飲食上的講究,所以在小雪節氣來臨時,我們要學會順應節氣合理飲食,應時而食,記得常吃這「一黑二紅三白」,生活中也要做好二件事,這樣使我們在冬天裡凍不著,暖洋洋過寒冬。
  • 明天小雪,別忘了多吃「3白3黑」,少食3樣,助家人順利過冬
    小雪節氣開始,記得多吃「3白3紅」少食3樣,順應節氣,為平安過冬打好基礎。胃不好時,每天都會用它來煮粥喝,胃裡舒坦,特意去問了一下「度娘」,血糯米的營養非常多,功效也頗多,簡直就是大自然的饋贈,很適合作為主食,日常經常吃,老少鹹宜,尤其是年輕人打拼事業,不按時吃飯,胃口不好時,更適合經常吃,身體健康最重要。
  • 天冷了,這8種應季美味要多吃,健脾胃又禦寒,不懂吃可惜了
    天冷了,這8種應季美味要多吃,健脾胃又禦寒,不懂吃可惜了時光如梭,轉眼間已經到了二十四節氣中的小雪節氣,天氣也越來越冷了。從秋收到冬藏也過了有一陣了,這8種食材別錯過,應季好吃營養高,滋補還潤燥養脾胃,可以說是「天然營養庫」。
  • 冬至到了,讓家人多吃5白、3黑,少吃2樣,科學飲食,強體健康
    同時,冬至過後也預視著今年開始步入溫度最寒冷、空氣最乾燥的階段,平常除了要更加注意防寒保暖外,合理飲食也是讓我們有個健康身體的關鍵,冬至到了,讓家人多吃5白、3黑,少吃2樣,科學飲食,強體健康,下面小鹿把這些食物的營養價值和部分食用方法分享給大家。
  • 小雪吃什麼?小雪節氣白雪皚皚宜吃點黑色食物
    營養師建議,在小雪節氣來臨後,多吃點黑色食物。研究表明,黑色食物不但營養豐富,而且在抗衰老、防癌等方面有重要作用。     營養師指出,食物多樣是實現合理膳食、均衡營養的基本原則。食物多樣可以把不同種類的食物進行搭配,也可以從食物的顏色上進行搭配。由於食物的成分不同,顏色也不同,常見的有黑、紅、綠、黃和白五種顏色。
  • 【健康知識】合理膳食 均衡營養
    【健康知識】合理膳食 均衡營養 2020-09-22 09:57 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 12月,最應給孩子吃這5樣,簡單一炒比大魚大肉營養,常吃身體棒
    導語:冬季,學學用這5樣一起煮,比燉牛肉羊肉還解饞,營養好吃還不貴。今天悅悅給大家帶來的是一道用鵪鶉蛋,黑木耳,黑香菇,花生和豆腐做出來的燴菜,雖全是素菜,但每種食材拎出來之後,它的營養都能把肉類的遠遠的甩在後邊,冬季,學學用這5樣一起煮,比燉牛肉羊肉還解饞,營養好吃還不貴,即有蛋白質,膳食纖維,鈣,鐵鋅的含量也不低,還有大量的維生素,味道上鮮的鮮,嫩的嫩,脆的脆,粉的粉,口感豐富又飽滿,好吃又容易吸收。
  • 冬天不想胖成球,要常吃這六種食物,低卡低脂又飽腹,營養更均衡
    小雪節氣過後,天氣逐漸寒冷,這天冷就特別容易嘴饞,總是忍不住要吃東西。可是這樣就會不知不覺中熱量超標,堆積了脂肪,不小心就變成了球。
  • 小雪過後宜吃「黑」,5種黑色食物助你禦寒防病健康過冬
    小雪是冬季的第二個節氣,時間在每年公曆11月22或23日。進入小雪節氣後,冷空氣不斷加強,南方地區逐漸進入冬季,而北方則開始降雪。寒氣入侵,人們該注意保暖了。在飲食上,宜食用溫性或熱性食物,以提高機體的耐寒能力,牛肉、羊肉、雞湯等溫補食品都是不錯的選擇。不過,營養專家建議,這個節氣適當多吃點黑色食物其實是更好的選擇。
  • 它們是「天然營養庫」價格便宜常吃營養高好處多,滋養潤燥別錯過
    天冷了,這8種應季美味要多吃,健脾胃又禦寒,不懂吃可惜了 時光如梭,轉眼間已經到了二十四節氣中的小雪節氣,天氣也越來越冷了。從秋收到冬藏也過了有一陣了,這8種食材別錯過,應季好吃營養高,可以說滋補還潤燥養脾胃,可以說是「天然營養庫」。
  • 養生吃三樣,喝三樣,健康就靠這三樣!
    小雪後,天氣乾燥,氣溫急劇下降,只有學會養生之道,才能讓我們在寒冷的冬季保持活力。吃三樣老話說:藥補不如食補。人離不開五穀雜糧,養生的關鍵在飲食。1)羊肉蘿蔔排骨作為我們日常中常吃的肉類,蛋白質含量豐富,能為我們在冬日提供能量。3)香菇牛柳香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能促進體內鈣的吸收。牛肉的蛋白質含量豐富,有滋養脾胃、強筋健體的功效,很適合冬季食用。
  • 小雪之後,這菜再貴也要常給孩子吃,眼睛好記憶力強,不吃真可惜
    小雪節氣過完之後,氣溫就會變得特別低,除了要加衣保暖之外,我們還要及時補充營養,增強免疫力,防止生病,但是光吃魚吃肉是遠遠不夠的
  • 冬季養生:吃三樣,喝三樣,健康就靠這三樣!
    小雪後,天氣乾燥,氣溫急劇下降,只有學會養生之道,才能讓我們在寒冷的冬季保持活力。吃三樣老話說:藥補不如食補。人離不開五穀雜糧,養生的關鍵在飲食。排骨作為我們日常中常吃的肉類,蛋白質含量豐富,能為我們在冬日提供能量。3)香菇牛柳香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能促進體內鈣的吸收。牛肉的蛋白質含量豐富,有滋養脾胃、強筋健體的功效,很適合冬季食用。
  • 明日大雪,記得多吃3紅、3綠,少吃「3樣」,助全家順利度寒冬
    導讀:大雪是24節氣中的第21個節氣,而大雪節氣不是反映雪下的很大,因為古人把「雪」看做是寒冷的產物,而大雪是代表寒雨天氣,而大雪節氣的到來,意味著天氣越來越冷,降水量也會越來越多,所以在大雪節氣,我們要及時吃一些驅寒保暖、強身健體的食物,從而使全家順利度寒冬。
  • 明天冬至,記得多吃3白、3黑,少食3樣,合理飲食,家人更健康
    而每年一到冬至,標誌著即將進入一年最寒冷的時候,因為冬至後的第一天也是「冬九九」開始計算的時候,而冬九九共有九九八十一天,其中「三九、四九」是最冷的時候,所以在最冷的寒冬要來之前,我們一定要合理的飲食,才能使家人的身體更健康,而在冬至時節,我還是非常推薦大家多吃3白、3黑,少食3樣,這樣才能順利的度過冬至,接下來胡師傅就把這些菜餚的營養價值和做法分享給大家,希望大家都能認真的看完
  • 美食食譜:小雪之後,這菜再貴也要常給孩子吃,眼睛好記憶力強,不懂真可惜
    小雪節氣過完之後,氣溫就會變得特別低,除了要加衣保暖之外,我們還要及時補充營養,增強免疫力,防止生病,但是光吃魚吃肉是遠遠不夠的哦
  • 營養均衡的健康減脂餐:一日三餐吃什麼?
    好多朋友都知營養均衡的飲食對身體的意義,都想用健康的方式來減肥,卻苦於每天該吃什麼?今天呢,我就跟大家聊聊關於:一日三餐吃什麼?分享下我的飲食結構,每天均衡的攝入三大類營養包含:蛋白質,碳水化合物,膳食纖維。
  • 小雪後,常給家人吃這2白,2紅,3肉,助家人順利過寒冬
    「立冬始見冰,小雪初見雪」今日又到了二十四節氣中的第20個節氣小雪,小雪也是冬季的第2個節氣,小雪後霜冰也逐漸開始,氣溫開始急速下降,隨著降水量增加,天氣也會越加寒冷,我們在飲食上需順應氣節合理調整,這時別忘了給家人吃這2白,2紅,3肉,讓家人健康溫暖安穩過寒冬。