夏日炎炎，特別熱的時候總在想一碗清補涼就好了。雖然外面很多清補涼在賣，但如果自己做，就可以想喝多少喝多少了！
材料1：綠豆
綠豆是夏季清熱解毒的必備佳品，清補涼裡面自然不能少了它，在製作清補涼之前，需要把綠豆洗淨煮熟備用哦~
材料2：紅豆
紅豆是綠豆的親戚，更適合女性朋友食用，同樣洗淨煮好備用。
材料3：薏米
有「世界禾本科植物之王」薏米，還是洗淨煮好備用。
材料4：芋頭
芋頭去皮，切成小塊，然後進行蒸煮，最後就可以裝盤備用啦
材料5：西瓜
西瓜~這個不用多說，買回家切小塊備用（當季西瓜一般都很甜）
材料6：菠蘿
菠蘿，要是買回家自己加工就麻煩了，買的時候記得讓水果攤老闆去皮切塊哦~
材料7：紅棗
紅棗，一般市面上賣的都可以直接吃，這個就不需要加工了。
材料8：涼粉
涼粉，如龜苓膏一般的口感，也是夏季常備佳品哦，來一塊切好備用吧！
材料9：鵪鶉蛋
再來點鵪鶉蛋，數量可以根據個人喜好自己決定~
材料10：椰子
最後還需要一個椰子，如果說前面的都是可選可不選的材料，椰子可是必備品哦。椰子的處理方法較為複雜，首先要將椰子破開，倒出椰子汁備用，然後用勺子把椰子內部的肉刮取備用，將椰子汁和椰肉放入榨汁機，幾分鐘，你就擁有了一紮香甜可口的椰奶。
將所需材料買齊之後，按照上述方法做好準備。然後你需要一個不大不小的碗，取適量綠豆、紅豆、薏米、芋頭、紫薯、西瓜、菠蘿、紅棗、涼粉、鵪鶉蛋，再澆上剛榨好的椰奶，放入剩餘的椰子肉，一份純正的椰奶清補涼就完成啦！
主料
多種米(綠豆 紅豆 芸豆 薏仁米 )各一小把 西瓜肉一小塊
龜苓膏少量 葡萄乾少量
椰樹牌椰汁245ml 蒙牛牛奶200ml
冰糖適量
海南清補涼的做法步驟
1. 椰汁和牛奶混合，然後放入冰箱冷凍四個小時，凍初冰層，有湯汁又有冰
2. 在冷凍椰汁奶的過程中，將泡了五小時的豆豆加入水中煮，當快煮爛的時候加入冰糖，等糖化入味了，撈出來晾涼
3. 將龜苓膏從盒中弄出來，切塊，備用
4. 把西瓜也切開，去皮切塊，備用
5. 葡萄乾清洗，畢竟自己吃，肯定要乾淨啦
6. 最後當然是放一起啦，滿滿的一碗，兩碗，三碗，四碗，都吃光，哈哈哈……很簡單哦~
小貼士
想要做完拍照好看，那就把西瓜切成正方形哦，豆豆一定要泡，不然得煮好久好久好久的~
主料：椰子、綠豆、空心粉、薏米、冬瓜意、椰奶、牛奶、紅棗、冰塊
輔料：紅糖 薑片 冰糖
製作步驟：
1 先煮好糖水，炸椰奶汁、牛奶;
2 煮好椰子、綠豆、空心粉、薏米、冬瓜意、紅棗。加點糖水和椰奶和牛奶和兩塊冰塊OK;
3、完成圖。
夏日裡，海南清補涼是海南島上一道很獨特的風景線，
有清熱降火，消暑解乏、去溼、開胃、除痰、健肺的作用。
天然海南椰水
再集10幾種健康材料於一碗
薏米、紅棗、綠豆、玉米、腰豆、西米等等
用料任性到你懷疑人生
在近20種清補涼原料當中，除西瓜粒、菠蘿、椰子等幾種原料不需要煮外，其餘的大部分原料都需要放鍋裡煮。通常情況下，在眾多原料中，西米露是最難煮的。煮西米露的要點在於水開後才把西米露倒進去，水不開把西米露倒進去會粘在一起；豆類當中，紅豆都得用水泡一個晚上。煮熟後的紅豆、綠豆得「打幹」，放置的時間需長點；而薏米難煮爛，煮薏米時得講究時間，3斤左右的薏米大約需要煮半小時即可。
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