火鍋一直以來都是中國吃貨最喜歡吃的美食，沒有吃一，而且火鍋在中國發展至今也有幾千年的歷史了，後來才流傳到世界各國的。不過小優還是覺得中國的火鍋口味最好吃，像重慶火鍋吃起來就非常的麻辣鮮香，越吃越上癮。而且雖然現在是夏天，但還是有很多的吃貨會去吃火鍋的。不過中國又一網紅火鍋店要「涼」了？後廚曝光之後，生意慘澹無人光顧。
說到中國的火鍋店，最出名的就是海底撈了吧，但是除了海底撈，其實還有很多的火鍋也是很出名的，比如重慶老火鍋、還有最近很火爆的小龍坎火鍋。這是一家以川渝口味為主的火鍋店，在全國也有開設很多的分店了，生意跟海底撈不相上下。
但是如此人氣火爆的小龍坎火鍋，最近卻被爆出很多的衛生問題，小優在網上也看到很多的視頻，看完之後小優的感覺就是瑟瑟發抖的。這個是平時拍客探訪後廚偷拍的，其中就能看到一個後廚的阿姨，居然把洗杯子的盆用來洗拖把，拍客問是不是同一個盆，阿姨回答沒有關鍵是沒有盆了，間接表達是用一個盆。
除了清洗的衛生問題以外，小龍坎的食品安全問題也是很讓人堪憂的，因為當客人吃完火鍋走了之後，服務員就會把吃剩下的火鍋鍋底回收，把客人吃剩的「口水油」回收之後給下一桌客人吃。這簡直就太不衛生了，吃的都是別人的口水。
還有後廚的廚師會把已經發酸的豬肉拿回去用豬血蘸一下上上色之後，重新端上桌給顧客食用。這就不僅僅還是衛生問題了，這變質的豬肉要是吃了很容易會鬧肚子。所以這些不為人知的後廚曝光之後，小龍坎各分店的生意就一落千丈，無人關顧了。網友看後紛紛表示太過分了，簡直太噁心了。不知道大家怎麼看呢？