危險食物清單!嘌呤高、升糖快、膽固醇高的食物,全列出來了!

2020-12-14 車有間

有痛風的人,吃了嘌呤高的食物很危險!有糖尿病的人,吃了升糖快的食物很危險!有心腦血管疾病的人,吃了膽固醇高的食物很危險!

危險食物都有誰?

這些食物升糖快!

升糖指數(GI)高的食物,吃下之後,身體中血糖變化快,血糖值會急劇上升,容易出現高血糖,對於糖尿病患者來說極其危險!

1、軟爛的白粥

比起米飯和饅頭,軟爛的稀飯更容易升高餐後血糖。這是因為粥熬的時間長,大米中的澱粉部分分解成了短鏈的碳水化合物,更易消化吸收,直接升高餐後血糖。糖尿病患者最好喝加了燕麥、豆類的粥。

2、土豆泥

把土豆煮熟搗碎做成土豆泥,釋放到血液中的糖要比薯條多25%!因此如果血糖偏高,最好把蒸熟的土豆放涼再吃。

3、西瓜

西瓜是升糖指數較高的食物,升高血糖的速度快,尤其夏天很多人抱著一整個西瓜吃,很容易忽視了量。

4、南瓜

南瓜本身血糖生成指數就高,尤其是當我們將南瓜切塊煮粥時,食用後升高血糖速度更快,但嫩南瓜比老南瓜含糖量略低,進食100克南瓜要減少半兩主食。

這些食物嘌呤含量高!

高嘌呤食物,不但會使患痛風性關節炎或腎結石風險增加,還會加重高血脂、高血壓、糖尿病及腎病的發病率,甚至病情嚴重程度!

1、動物內臟

動物內臟是「嘌呤大王」,嘌呤含量極高,尤其是豬肝,達2752毫克/千克,高尿酸和痛風患者不能食用。

2、魚蝦蟹貝

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,都要長期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、草蝦等。

3、菌菇類、種子類食物

菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。

4、蠔油調味料

蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

想尿酸下降逐步降低尿酸,喝菊苣梔子茶,不容易回升

尿酸偏高的人要需注意飲食搭配,特別要留意嘌呤高的食材,例如動物的內臟、豆類食品等。除了合理飲食以外,大家還可以利用茶飲協助降尿酸。

藥神張仲景的《金匱要略》有過一個治痛風的配方:把菊苣10g、桑葉8g、梔子10g、葛根10g、百合8g,用來煎煮,一天兩服。

菊苣是藥食兩用植物,輔助梔子、葛根、百合、桑葉等中藥原料調製而成,具有幫助尿酸排洩降低高尿酸血症人群的血清尿酸水平,緩解痛風性關節炎。

中藥的配量都有嚴格的要求,藥方中藥物配伍的恰當與否,直接影響著治療效果。

小編在這裡推薦一款菊苣梔子茶,其中中藥的配比都經過專業藥師檢驗,一款茶包可以解決製作麻煩的問題,飲用時取出一包就可以進行衝泡了,十分的便利。

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