傍晚時分，區賓館的職工食堂飄出了飯菜的香味，下班就餐的人員也逐漸多了起來。走進食堂，發現餐廳裡到處張貼著珍惜糧食的海報，桌子上放置著節約糧食、光碟行動的標語。
記者在現場發現，就餐人員餐盤裡面菜的份量都特別少，與之前的份量比起來大大「縮水」了。就餐人員李鑫告訴記者，這是食堂推出的「半份菜」制度，她晚飯就打了半份的湯麵和一個燒餅。
她說：「以前的話我吃一份可能就夠了，就不能選擇其他的主食了，現在可選擇性多了，打半份量也挺多的，差不多能打一份的三分之二，就覺得挺實惠的，很適合我們女生吃。」
食堂推出「半份菜」制度後，得到了廣大就餐人員的認可。
閆冬冬說：「我覺得賓館這個半份菜制度挺好的，以前5塊錢只能買一份菜，現在5塊錢可以買兩個半份菜，這樣自己吃的品種就比較多了，又能吃到更多自己喜歡的菜，同時又杜絕了浪費。」
除了「半份菜制度」
食堂還提倡打包帶走
不少就餐人員自帶飯盒打餐
在餐具回收區
記者看到泔水桶內的剩菜剩飯量變少了
就餐人員真正做到了「光碟行動」
區賓館餐飲部經理潛嬌嬌介紹到，除了職工食堂推出的半份菜制度，在舉行宴會或聚餐時，他們還實行了分餐制，從餐前水果到熱菜再到主食，按就餐人數小份上桌，一菜一公筷，一湯一公勺。現在後廚配菜按就餐人數需求準備，真正做到了科學備餐、精心搭配，浪費現象大大減少了。