「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。」近年來，隨著「光碟行動」的推廣踐行，武漢市蔡甸區各級黨政機關和廣大群眾不斷增強節約意識，自覺養成節約習慣，以良好的機關作風引領社會風尚，讓節儉用餐、杜絕浪費理念深入人心。
8月18日中午12時，正值食堂用餐高峰，記者在蔡甸區政府機關食堂看到，就餐人員正在打菜區域的「一米線」後有序排隊。
食堂裡隨處可見牆壁和餐桌上張貼著的「光碟行動」、「文明餐桌公約」、「健康飲食 拒絕暴飲暴食」等宣傳標語，電子屏滾動播放著「拒絕鋪張 健康飲食 堅守『糧』心」的字幕。
「我們女生飯量比較小，半份素菜、半份葷菜合在一起打一份，然後再加一碗湯、一個蘋果，這個量吃著剛剛好，很舒服！同時，也做到了葷素搭配，營養均衡。」
機關工作人員王麗麗告訴記者，以前她是打兩份菜，有時候會吃不完，現在大家踐行習近平總書記的厲行節約、反對鋪張浪費的重要指示精神，他們每個人都付諸於行動，根據自己的飯量打餐，共同杜絕「舌尖上的浪費」。
記者注意到，大部分就餐人員都是打的2小盤菜，每個小盤子僅有拳頭這麼大。在餐盤迴收處，記者看到，幾乎所有就餐人員吃完飯後，餐盤裡基本沒有剩餘食物，只有些骨頭之類的殘渣。
據了解，近幾年來，在區機關事務服務中心管理下，區政府機關食堂一直推行「光碟行動」，採取小份菜制，幫助前來進餐的幹部職工養成按量取食習慣。
華工後勤食堂經理孫維俊告訴記者，他們每天根據進餐人數，合理管控食材，科學精準下量，菜餚根據進餐時間段分批次炒制，從源頭上杜絕浪費。他們的每位廚師和工作人員都非常用心地在烹飪，確保了菜品的質量，讓每一位幹部職工吃得放心、吃的健康、吃出「光碟」來，起到最好作用。