教你做「懶人」水晶包子，鮮嫩多汁，不用醒面發麵，一學就會！
在我們北方真的是以麵食為主的，很多人都是非常喜歡吃麵食的，而麵食的種類是非常多的，可以做成各種各樣的美食，饅頭，包子等等，不過經常是在早上或者是晚上吃，不過包子其實真的是很平常的一種食物，但是也是可以作出不一樣的感覺的，今天就跟大家分享一道「懶人」水晶包子，鮮嫩多汁，不用醒面發麵，一學就會！
北方人其實一日三餐都是離不開麵食的，很多人在早上的時候都會在早餐店裡買一些現成的包子，因為自己在家裡面做包子實在是太麻煩了，還要醒面發麵揉面，一通做下來也是非常累的，還不如在外面買著吃，發現很多人都是這樣的想法，但是我們在外面買著吃，不知道它裡面的餡料有沒有添加一些不好的東西，吃起來也不是很安全衛生，而且有些做的還不合我們的口味。
其實還不如自己在家裡面製作，我就經常會在家裡面做包子，且用這種方法做出來的非常簡單，根本就不需要醒面發麵，而且做出來的還非常的好吃，顏值也是非常的高，看起來晶瑩剔透的，看著就非常的有食慾，今天我就把這個方法分享給大家，喜歡的可以自己在家裡面製作，你家裡人絕對會愛上它的，學會之後也不需要在外面買包子吃了。
準備一個乾淨的盆兒，加入適量的澄面和玉米澱粉，澄面其實就是生澱粉，把它們攪勻之後，倒入一些開水，一邊攪拌，一邊倒水，直到裡面沒有乾麵粉了之後，放在一邊晾涼，我們準備做包子的餡料，這個時候的韭菜是非常鮮嫩的，所以我做的是素餡兒的，把韭菜洗乾淨，放在一邊控幹水分，之後打入兩顆雞蛋加適量的鹽，攪拌均勻，起鍋燒油，把雞蛋煎一下，煎好之後盛出來弄成雞蛋碎。
韭菜切碎，加適量的香油攪拌均勻，是為了讓韭菜更加的翠綠不出水。等雞蛋放涼了之後倒進韭菜裡，加鹽，耗油，雞精，把它們攪拌均勻，而這個時候後面也放涼了，把它揉成光滑的麵團兒，再加入一些豬油，揉均勻，切成小劑子，擀成一個個的圓餅，放入調好的餡兒，包起來，全部包好之後放蒸鍋，鋪上籠布，水煮開，把包子放進去蒸大概10~15分鐘，關火取出來就可以吃了。
這就是我要跟大家分享的水晶包子的做法，不需要醒面發麵，簡單一揉，就可以做出好吃的包子，而且看著晶瑩剔透，好看極了，吃在嘴裡特別的鮮嫩多汁，喜歡的朋友們可以學習一下，學會之後就可以在家裡面做著吃了。你們喜歡這樣的水晶包子嗎？
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