首先,有補氣益血、健脾胃的功效。
黃芪搭配黨參(營養價值相比人參有過之而無不及)燉雞湯,不僅可以提高人體免疫力、強壯身體等作用,更是味美至極。

主料:母雞1隻或適量雞腿肉,依個人及家人食量為主,幹黨參15克或鮮黨參30克,幹黃芪15克或鮮黃芪30克,以雞肉量為主適當調整黃芪、黨參用量。
輔料:紅棗,薑片,花椒等燉雞調料
首先,將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗、黨參、黃芪用清水洗淨,若為黃芪條、黨參條則需要切為幾段便於放入鍋中並且能夠完全燉出其營養價值。
然後,將雞放入燉鍋內,放入黃芪、黨參以及其他輔料,燉雞需要慢燉,這樣雞湯才更有味、有營養。
最後,便是享受美味的時候。