增城最時尚蔬食館,誓要用它的美貌改變所有吃肉星人對素食的偏見!

2021-02-11 增城吃貨

     一進店躁動的心就被素雅的環境淨化了,整體以素色為主調,竹木元素居多,屋頂掛著的長布條上摘錄了般若波羅蜜多心經中店主最喜歡的語句。


      素雅的環境離不開店主對店鋪的悉心裝扮,閒來時候親自設計、繪畫。細緻到牆畫上的每一條魚該如何擺設,都經過一番斟酌。

     卡座屏風間的枝杈是由枯枝和綠布構成,每一條皆是出自店主之手。一個別出心裁的設計給室內帶來生機。

     露臺小路兩旁的每一塊石頭塗鴉,是店主和店員一同完成的。

餐桌設計不是單調的大廳長桌長凳

而是分四季廂房和深受孩童們喜歡的日式廂房

每一處都流露出家的感覺

      更有打破傳統蔬食館格局的素花園,花園中的一花一草都是店主精心栽種,只為把美好傳遞給每一位來這裡放鬆的你。在鮮花綠葉的襯託下,吃著精緻創新的蔬食,別有一番風趣。


店面設計上獨樹一幟,菜品亦然

中式蔬食引入西餐元素,時尚又潮流

堅持低脂肪,把健康食物帶給大家

在滿足物質的時候,精神也得到升華

      在乾冰升華吸熱的作用下,第一道菜騰雲駕霧登場。乾冰降溫更好保證了菇扒的口感,菇扒大且厚,淋上自調黑椒汁怎一個香字了得!


      自調黑椒汁少了一點嗆口多了一份香醇幼滑,用刀切開,嘗一塊是有肉的嚼勁,有菇的獨特香味,嫩滑多汁的菇扒不在肉扒之下。

      很考驗刀工的一道菜,茄柳大小一致。淋上盡顯異國風味的日式燒汁,外表酥脆而有著軟糯的心,鹹淡適宜,俘虜一眾男女。


      借鑑龍鳳繡球的做法,創新加入沙拉醬。番薯脆絲是手工刀切,要達到「香脆」的境界,番薯絲必須切至如頭髮細幼。番薯脆絲均勻裹在繡球表面,繡球包裹著草菇+杏鮑菇+茶樹菇。


      爽脆番薯絲+腍滑雜菌菇類+香甜沙拉醬,中西結合,外脆裡嫩,味道新奇。滿滿一口,鮮嫩香濃直沁你的味蕾。

      菇先用牛油微煎至帶油潤的淡金黃色,再改炭燒,以此保持恆溫,菜香也隨著幾縷青煙不斷飄散。

      上層鋪著手工番薯脆絲,薯香和菇香相得益彰。只用筷子輕輕一夾,菇的鮮嫩就現形了,入口鮮嫩多汁,堪比炭燒肉。

     酸辣冬陰功湯和餛飩的異國戀情擦出酸辣火花。喝一口秘制冬陰功湯瞬間穿越到東南亞,再吃一口餛飩又回到素食館。

      嫩滑味美的菇類餛飩和酸辣冬陰功湯令人過口不忘!

      咕嚕肉的即視感,營養度絲毫不輸咕嚕肉。秘製糖醋汁帶出蓮藕的脆爽口感,酸甜爽口,吃一口就可敞開你的胃。

      吃素又嗜辣星人跟我一起看這裡,蔬食版的川味水煮魚。整道菜工序較為繁複,僅是拉辣椒油就要拉三道,以此讓辣椒香味全面爆發。


      潔白細嫩的杏鮑菇被濃鬱的湯汁渲染成紅色。入口鮮嫩味美,香辣微麻,油而不膩,一掃素食的寡淡。

      一天只售20盅的椰子燉湯,只需一口就愛上的清甜!加入五指毛桃,更有健脾補肺、清潤生津之功效。分量夠足,一盅供三個人喝不是問題。

      升級版超薄披薩,看得見的新鮮榴槤肉,咬一口榴槤香味立刻喚醒味蕾,好滿足!

      酥脆的外皮阻擋不了濃鬱奶味的迸發,一口一個,在舌尖上激躍出絲絲甜蜜,真的超級幸福的感覺。

      新鮮香芒搭配清爽迷人蘇打,再用薄荷葉點綴,註定了它們要來一場完美邂逅。


蔬食當前,還不忘給大家帶福利

我是一位好小編,哈哈~

①開卡有禮:首次充值開卡即送飲品一杯或甜品一份;

②充值有利:首次充值優惠:充100送30;充300送100;充500送200;

③生日有禮:會員生日當天到店消費,可獲得雙倍積分,並贈送菜品一份;

④會員贈送:周一會員日,送飲品一杯或甜品一份;

⑤積分兌換:持會員卡消費,每20積分可抵1元使用(每消費1元可獲得1積分);

⑥驚喜不斷:不定時會員優惠及舉辦會員活動。


(活動解釋權最終歸素界蔬食餐廳所有)

享受完蔬食帶來的寧靜後

可以到餐廳一樓看看文玩

串一珠鏈,來一次跟心靈的對白

點一燭馥鬱檀香,聽一曲清婉梵音

和志趣相投的人坐在一起吃素、品茶、悟禪

何嘗不是人生的另一種快樂呢?!

喜歡玩機車的店長微信▼


不定期放毒的小廚娘微信▼


輕鬆訂座的客服微信▼


◆  ◆  ◆

 素 界 


店鋪地址:

增城區增江街道1978創意園E區4號101

營業時間:10:00---21:00

訂座熱線:13622282265

諮詢熱線:13570506138、13922446661


電子地圖


簡介:增城第一美食資訊平臺,聚集大量本地吃貨,每天精選增城美食、優惠打折等第一手資訊,與你一起,吃遍增城!

商務合作,美食探店,請聯繫主編微信:zcchihuo666  

相關焦點

  • 素食文化:時尚與感恩——靈山素食進江南大學
    的確,現代科學的發展和文明的進步,更要求我們以全新的眼光認識素食文化。基於此,靈山義工和蔬食館發起了以「減葷增素」為宗旨的「素食進萬家」活動,足跡遍布社區、家庭、養老院等不同場合。但是,對於這個時代的未來——高校人群,一直是我們鍾情的一個部分。讓年輕的精英一代注意「減葷增素」,並成為他們的追求和時尚,是靈山蔬食館的夢想!
  • 指尖美食 | 靈山蔬食館親子素食DIY火爆開課中!
    最美的事物往往也最簡單。// 素食DIY · 工具今年暑假,靈山蔬食館開設親子素食DIY活動,由靈山蔬食館素食主廚現場指導,與現場遊客一起認識瓜果蔬菜,學習製作可口清涼的素食美食,滿足味蕾的同時,又能清涼解熱。
  • 一間不知道菜單的蔬食館 ! 全番禺前所未有!
    一般的素食料理無非就是自助餐、吃的就是羅漢齋一些熟為人知的素食,並沒有什麼新意。在生機蔬食料理館,你進店後只需坐著等主人家給你上菜就可以了。因為這裡不用點菜,也沒有菜單。大廚會根據時節選取最合適的食材搭配製作成不同的美味,讓食材發揮最大的功效,使食用者身體得到最好均衡。所以根據時節在這可以品嘗到不一樣的素食大餐。
  • 初一來了,又該吃素了,淨心養生蔬食館隨喜與鄭師兄為女兒生日供齋
    8月1日(農曆七月初一),淨心養生蔬食館隨喜讚嘆與鄭師兄為其女兒黃藝晶生日及初一供齋,發心提供免費快餐與大眾結緣
  • 魔都最hot美味素食大比拼
    看著體重秤,早就想少吃肉了有木有?這盛夏裡的美味的果然還是新鮮素食啊~所以,連一向「食肉族」自稱的小編最近都轉向了素食style,這不,立馬花心思為大家搜羅了一堆人氣超高的美味素食。小編相信喜愛素食美味的MM和帥哥們不少,所以特意為大家繪製了魔都素食美食地圖,快隨著小編來看看哪些是上海素食裡最hot,最瘦身,最受歡迎的菜呢?
  • 素食 尊重生命的開始!
    作為一種文化,素食是一種特定的歷史產物,在不同的時代具有不同的形式與內容。
  • 還你輕盈好身材 盤點滬上春日健康素食館 [組圖]
    原標題: 美食 ||滬上春日健康素食館,還你輕盈好身材  轉眼已是春天,是時候把熱氣騰騰、魚肉滿盆的冬日餐單收起,邁開輕盈的腳步,擺脫「胖三斤」的尷尬,調整飲食結構,迎接溫暖的季節。上海有許多素食館,或經典、或時尚、或家常、或創意。萬物復甦,各類蔬果已新鮮上市,一起吃點素,清清腸吧。
  • 素食健身30天,每天1小時,是啥感覺?
    只有把自己活出精彩,活出榜樣,活出強壯後,才能吸引人,才能有效的打破人們的偏見。繼續保持健身,當人們質疑素食會不會缺營養、有沒有力氣的時候,我就脫!衣!服!用肱二頭肌回答對方!6位素食健美運動員驚爆你的眼球!他們有哪些吃素心得?不吃肉的世界冠軍和最強壯的男人,刷新很多人的認知!德國「最強壯的男人」派崔克·巴布米安:吃素食,愛動物靠蔬食增肌保持健康是任何年紀都能做到的!
  • 素食減肥法靠譜嗎?減肥可不能光吃素,合理吃肉也不會長胖
    很多人下意識地認為胖子都是吃肉吃出來的,減肥就要吃素,就要戒掉吃肉。這時候想問:吃素減肥到底靠不靠譜?不知道從什麼時候開始,吃素已經成為一種時尚,是低碳生活的核心部分,而且很多人都希望通過吃素食來幫助自己減肥,雖然吃素食確實是飲食減肥的一種方式,不過我們也要注意一些方法,才能讓減肥的效果更明顯,身體也更健康。
  • 臺灣首家 | 全素食超市開業,素食多元又新穎時尚
    這家超商的名字叫做「心鮮.好素集」,除了販售一般的素食食品外,還有熟食。另外,只要在連鎖商超有賣的關東煮、漢堡、微波爐加熱即食食品,它都有。那麼這家店具體位於哪裡呢?就在臺灣彰化縣和美鎮!據了解,「心鮮·好素集」是臺灣首間全素食超商。普通超市和商店裡的東西都葷素混賣,買的時候我們都要特別問:「這是素的嗎?」
  • 素食年夜飯大薈萃:一餐平安菜 吉祥如意在
    很多人說,最懷念的就是那種特殊的「年味」,在烹炒蒸煎、油鹽醬醋、熱氣騰騰中,與世界上最親的親人們共同鐫刻著一年一度的幸福記憶。中國人的年夜飯很講究團圓、圓滿,因此,菜品一定要雞鴨魚肉俱全。雖然南北方在口味和原料上略有不同,但傳統年夜飯都是要極盡豐盛、極盡圓滿。那麼,素食年夜飯在這方面是否「先天不足」呢?當然,有這種顧慮也不奇怪,大多數人認為素食無魚無肉,這年夜飯如何能圓滿?
  • 世界和平從素食開始,用愛改變世界!
    ◐用  愛  和  美  味  開  啟  純  素  生  活只為把素食DO的更有意思
  • 一個素食妹子強行餵寵物吃素,網友們把她罵慘了!
    而作為一個嚴格的素食主義者,Sonia認為——自己不吃肉,她的寵物也不可以吃肉!所以Jumanji四年以來,都按照主人給它規定的素食菜譜吃東西,整天只能吃一些不含肉類的貓糧和水果蔬菜。在Sonia的臉書帳號上,數以百計的網友在她的照片下面留言,勸她停止用素食的食譜折磨自己的寵物,他們用各種各樣的事實和科學依據給她講解,為什麼不能讓耳廓狐吃素,但是Sonia仍然不為所動。
  • 上海最in的時尚蔬食餐廳 丨周一 樂·素食
    在素點,每一道主食、配菜及飲品酵素,都經過精心研製與打造,食材全部選擇新鮮的蔬菜、豆類、菌菇類和五穀雜糧類,拒絕仿葷食品,用最健康的少油少鹽來烹飪,保證純植物純天然,不含任何食品添加劑,甚至連醬料都是純天然手工的精心配製,將最時尚最健康的素食帶來上海
  • 2月20日半價素食200位~善心人士為闔家奉齋祈福於淨行天廚【蓮塘總店】
    通過布施金錢請客吃素,讓人少吃一餐肉,減少動物的殺害,通過請客吃素,讓原來不吃素的人,接觸到了素食,改變對素食的偏見,從而開始逐步嘗試素 食,少吃更多的肉,從而拯救了更多的動物,通過請客吃素,讓原來不吃素的人,變成了素食者,他一生都不再吃肉,豈不是救了無數的動物?當今社會,吃素才是最究竟最徹底的放生。
  • 蔬食料理最美味 2016食蔬愛好初級2班招生通啟
    愛好素食?想給家人做美味健康的料理?烹飪不簡單,廚藝精神最值得佩服。每日做飯,一輩子的時間都是修行。如果你不會做飯,但想學習烹飪~如果你會做飯,但是只知道素食是青菜蘿蔔~如果你不知道素食可以做得比肉還美味~如果你想帶給家人的健康與美好味覺體驗~如果你想這世界所有的生靈都幸福的生活~我們等你很久了。2016年素食愛好初級2班繼續開啟,歡迎所有熱愛生活熱愛烹飪的你們。
  • CBR特稿|那些素食的年輕人
    記者|宋文佳美工|史易龍編輯|陸旭「健康」、「動物福利」、「環境問題」是她們改變飲食習慣的最主要原因。區別於老奶奶們「吃齋念佛」的刻板印象,素食近來發展為一種潮流和時尚,具有明顯的年輕化特徵。麥可·艾倫·福克斯在《深層素食主義》一書中,將素食主義者分為:蛋奶素食者(吃蛋和乳製品,但不吃肉);奶素食者(吃乳製品,但不吃蛋或肉);全素或純素食者(不吃任何肉、乳製品或蛋,一般也不吃蜂蜜);………全球第三大市場研究集團益普索(IPSOS)在2018年8月發布的《全球飲食調查》表明,「健康」、「動物福利」、「環境問題」是他們改變飲食習慣的最主要原因。
  • 素食究竟有多厲害?看完再也不想吃肉了!
    而這個堅持素食的「團隊」仍在不斷壯大,素食究竟有多厲害,讓他們義無反顧的作出這樣的選擇呢!256歲世界上最長壽的素食者——李清雲「紐約時報」曾報導過,世界上最長壽的素食者——李清雲(1677-1933年),在世256年!
  • 拋棄百萬粉絲,素食博主半道改行吃肉,為哪般
    吃素一年半,營養不良,雞蛋牛奶也不吃,頭髮掉了一半,體質變的很差,身體沒有一點力氣,最重要的是身體裡的肌肉流失了,胸也下垂了,這是對一個女生最大的打擊吧。因為吃素,我已經兩年沒來大姨媽了堅持素食15年,ins官方評選為最值得關注/芬蘭最受歡迎的美食博主,被Vogue稱為「社媒點金手」,出版4本素食食譜的知名博主Virpi Mikkonen,在網絡上承認,長期素食讓她絕經兩年,身體也出現系列問題,指甲容易折斷、頭痛、頭昏、失眠、心律不齊、心情也一直很低落......