¥218/3人【毛毛屋MOMOYA居酒屋】藏在弄堂裡的寶藏店鋪!金槍魚大脂海膽燒、雪蟹蟹膏醬海膽燒、牛油果明太子海膽燒……

2021-12-22 魔都吃貨王

· 01 ·

『 出圈而了,藏在鬧市區裡的居酒屋 』

夜幕降臨,華燈初上。結束了一天的辛勞,跟隨著夜間燈火的光影,走進這家居酒屋,仿佛直接穿越到了日本

(圖片來源於網絡,以供參考)

·〡滿滿治癒系的古風居酒屋〡·

古詩有言:「杯小乾坤大,壺中日月長,」酒幾乎隨處可見,成了人們生活中不可或缺的存在。讓我們能體會一番這異國文化的氛圍,滿滿日系風,暖黃色的色調,掛滿日式和風燈籠非常地道的日系裝修,橫幅、海報和各種小擺件讓這裡充滿了日系風情

秋天到了一個適合溫一壺清酒 聊聊故事的時候……終於覓到了這家巷子深處的寶藏「毛毛屋MOMOYA」。毛毛屋的門臉不大,裡面卻是別有洞天。一層是10人的吧檯料理位,可以隨時看到廚師烤制燒鳥的現場烹製。通往二層的過道則掛滿了海報和老闆日本帶回的裝飾,瞬間就讓人穿越到了霓虹的感覺,讓人的日劇日漫情懷一下子噴湧而出。

· 02 ·

『 いざかや 來自美食的暴擊!! 』

在MOMOYA居酒屋沒有複雜的酒餚,只有各種各樣的神仙菜品

不僅擁有地道的氛圍感,就連老闆都十分有故事,潛心研究日本料理,將自己東京和名古屋30年的遊歷經驗融入店內

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·〡金槍魚大脂海膽燒:金槍魚厚切,海膽〡·

開場是清一色的刺身——金槍魚厚切,海膽

師傅是從業20年老師傅,一看就知道師傅的刀工了得,金槍魚是真的不容易踩雷,只要夠新鮮,金槍魚的甜味直白又純粹

而海膽是今天的重點,新鮮的海膽與金槍魚的碰撞,這場意外的緣分是如此的美妙,連菜品的擺盤都是如此的精緻

·〡燒鳥:海膽醬烤金蔥雞〡·

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秉承對日料的熱愛和抱持著對美食的敬畏之心,讓越來越多來到毛毛屋的客人不住稱讚其菜品的地道和美味。

海膽醬烤金蔥雞:可是說是對原本燒鳥進行了創新了,外酥但是不幹裡嫩像能爆汁,海膽醬汁也恰到好處,不會甜到發膩,沒道理不吃它

在居酒屋吃日料,怎麼能少得了它,反正小編去的話是落座就點,雪蟹蟹膏醬打底,口感及其豐富,鍾愛海膽這一口的你豈能錯過

·〡牛油果明太子海膽燒:牛油果〡·

以海膽做出各種精緻料理,這道牛油果明太子海膽燒,一口入嘴後,可以品嘗到明太子、海膽、牛油果,好這口的想必會很愛它

·〡一品壽喜鍋〡·

一個字鮮香!可以算是0油感,從食材到口味到溫度,時間每一道工序都不能出錯

·〡紅酒煮牛舌〡·

光顏值就贏了,滿滿一大盤,番茄,紅酒,牛舌的搭配又鮮又香,小火慢煮,這也太誘人了吧!

名古屋炸雞翅,從食材到包漿再到油溫,每一道工序都剛剛好,才能出一道美味~

毛毛屋MOMOYA居酒屋(いざかや):讓你一吃就上癮

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一人一故事,燈火闌珊,酒杯相交

只怕這酒杯太淺夜短暫,轉眼宴席就要散

-end-

相關焦點

  • 藏在弄堂裡的寶藏居酒屋,2.8折拿下金槍魚大脂海膽燒..
    /商家/毛毛屋MOMOYA居酒屋(淮海中路店)/活動價/218元就能享門市價778元的2-3人餐,金槍魚大脂海膽燒..毛毛屋 2-3 人「錦」 套餐· 蒜蓉焗毛豆 *1炭燒魚翅*1紅酒煮牛舌 *1珍味三宮格 *1金槍魚大脂海膽燒 *1雪蟹蟹膏醬海膽燒*1牛油果明太子海膽燒*1味噌青花魚 *1
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    點擊播放 GIF 0.5M近100+種菜式平日¥298現在 ¥238(限前300名)直降 60鹽燒喜之次是魅力漁夫的新品,這款魚生吃跟熟食均可;鹽燒的口感是我的最愛了,焦脆的表皮直讓我大流口水...除了壽司刺身這裡還有店家原創的辛辣皇帝蟹海鮮鍋,無辣不歡的小夥伴們不妨可以試下這款日式火鍋的風味。清酒冰煮九孔鮑使我一口入魂;九孔鮑肉厚、滑、彈、爽,用清酒冰煮後有一絲絲酸甜,美味開胃,更好的詮釋這道菜。
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    ☟☟☟¥218/位 單人日料放題午市/晚市均可用有效期:即日起至2017年3月19日掃描文末二維碼即可購買— 開胃小菜 —日式冷豆腐、海草、納豆蔬菜色拉、芥末章魚、芥末海螺牛油果三文魚沙拉價格貴又不易保存的海膽自然是首選!200+日料放題海膽暢吃的店幾乎沒有但這家老闆就是辣麼任性!每日新鮮進貨的海膽全部任點任吃!辣麼大隻的牡丹蝦刺身在有的日料店得賣到40元一條!
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    位於築地的海鮮居酒屋,是築地市場供貨商直營的店鋪,所以食材新鮮,價格合理。這裡最人氣的單品是《海膽意面》《鐵板海老》,使用北海道最新鮮的海膽,配合現制的鮮意面,味道濃厚,我能吃3盤。人均消費6000日元。うに虎喰
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    杯裡盛了柚子味的清湯,加了蘑菇和海膽,還有日本人最愛的松茸,點一些混合蘑菇。那種鮮美的食材搭配,緩緩沁入鼻腔的細膩感,在冬日的夜晚喝,格外的治癒。*重點的重點,適合入口的溫度也好感人,搭配的木勺子也好感人,畢竟我真的最怕湯湯水水一口燙到飛這件事了!!06Uni. Prawn. Sushi.
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    作為靜安寺商圈新開的居酒屋,漁筵的環境甚至許多細節都充滿了日式風情,完全沒有滬上尋常居酒屋裡的廉價感。板前區域,鯉魚旗、橫幅、日式燈籠的元素隨處可見。而包間裡則是一片素雅,米黃色調的燈光和牆紙搭配原木色的家具,讓小怪仿佛置身於關西。
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    臺北的巷弄裡隨處可見大大小小、風格迥異的居酒屋。而居酒屋,是日本男人下班後「喝一杯」的好去處。在臺北,日式居酒屋也逐漸從單純的「居酒屋」演變成了各式各樣的「居食酒屋」。於是,它們又為吃飯的人們,找到了平日也可以多多「放鬆」的好藉口 :-)
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