看了最近一周的天氣，溫度可是直線飆升，馬上要衝破40度，也就意味著這個天氣將會是不斷的高溫，受高溫影響人們的食慾也會越來越不振，吃什麼都沒胃口，身體更是燥熱不已，這時候便需要來點冰涼的冷飲壓一壓自己那燥熱的身體了。
今天就給大家分享一道夏日必備甜品——冰涼椰汁芒果凍，夏季吃起來再好不過了，步驟簡單，老少皆宜。冰冰涼涼，舒服愜意，和冰淇淋一樣好吃。做法很簡單，在家用鍋就可以，下面就為大家送上做法步驟。
首先需要準備的食材：芒果1個、椰奶200毫升、牛奶250毫升、白糖20克、吉利丁粉15克。
芒果椰奶凍做法步驟
步驟一：首先將芒果去皮，然後將芒果切成丁，裝入碗中備用。
步驟二：鍋中倒入椰奶200毫升，再加入牛奶250毫升，白糖20克，吉利丁粉15克，開小火順著一個方向不停地攪拌，直到白糖融化，牛奶燒開之後關火。
步驟三：等鍋中椰奶涼透之後倒入保鮮盒中，然後放入切好的芒果丁，蓋上保鮮蓋放入冰箱冷藏。
步驟四：兩個小時後將保鮮盒從冰箱拿出，切成喜歡的任意形狀，一道美味的冰涼芒果椰奶凍就做好了。
小貼士
芒果切丁有訣竅，以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。將整個芒果切成三片。然後左右側切下來的芒果切十字花，接著將芒果皮向上翻，將芒果翻出花狀。
熬好的椰奶放冰箱冷藏，注意不是冷凍。
做好的芒果椰奶凍，上面也可以加一些草莓醬，口感會更好。
芒果椰奶凍做好了，營養美味，其實大家可以看一下，做法沒有那麼複雜，只需要四步就做好了，基本上不用高超的廚藝，自己完全可以在家做，還乾淨衛生，最重要的是，比外邊買的便宜多了。喜歡的朋友不妨收藏一下，抽空試試。