膜拜!這家出品穩定的私房菜,簡單一條魚都能做出六種食法…

2021-02-26 尚道汽車服務

小花:哇!卑KEM哥D小清新相刷曬屏,咁靚系邊影咖?

KEM:唔話你知。

小花:咁都唔分享下。講下D一魚多味系邊食得了呱?

KEM:其實都系倫教粵來粵順咯!

母親節、父親節將近,

相信好多乖仔乖女都想找個地方和父母好好吃飯。

和父母吃飯,當然想找個

有環境,有美食,有故事的地方。

可是,這種地方到底在哪呢?
今天,就讓小編為你們排憂解難啦~

五月,夏花開得燦爛~

一到門口開始,

你和你的父母就會被滿牆的夏花所吸引,

隨手一拍都靚絕朋友圈。

不過,先不要被夏花驚豔了

呢間店,出品同樣十分誘人。

不信你看,這裡一魚都可以做到六種吃法,

實力圈粉☟☟☟

據說很多外地人知道順德做魚厲害,

但是不知道竟然這麼厲害。

例如這裡的鯇魚,

輕輕鬆鬆地做到了一魚六味。

78元/條

在順德說起吃魚生的美味,基本上所有人都默默點讚。光是那十幾種配料就讓人看得眼花繚亂,更何況隨意搭配,可以讓每一口魚生都帶著獨一無二的味道。劃重點:這裡的魚生價格實惠,可以讓人一飽口福。

每一片魚生都是薄如蟬翼,簡直是要讓吃貨們膜拜。這樣清爽又趣味的菜品,是順德美食的一大特色,當然是不容錯過啦!

這裡選用的鯇魚約3斤,瘦養後肉質絕對靚身。經過大廚的熟手刀工,這樣的薄又薄的魚生片入口清甜滑口,不會生渣,也不會帶腥,真的是實力派圈吃貨。

豉汁是很簡單蒸魚配料,但是蒸出來的魚頭魚尾卻讓很多人為之折服。就是這樣簡簡單單的豉汁蒸,都可以配上一碗白飯。

魚頭富含營養,魚尾是最鮮美的,因為尾巴一直在擺動,帶出來的肉質口感就不一樣。又鮮又滑嫩,喜歡吮魚頭的最適合這樣吃了。

魚骨煎至金黃,加上辣椒洋蔥提味,這樣傳統的煎焗魚骨吃起來酥香脆口,還能把魚骨頭輕輕鬆鬆地挑出來。這種美味直接開吃就可以,完全不需要其它佐味料。

夏日炎炎,吃涼拌魚皮甚是開胃。魚皮爽口有勁道,涼拌的配料搭配得剛剛好。涼拌的酸和帶有蒜頭、香菜的味道混合在一起,這掩蓋了魚皮的腥味。

魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素,其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養顏護膚美容保健佳品。

+10元

魚腸煎蛋是經典的一種做法,但是店家還把魚卜也加進去,帶來了獨特的煎蛋口感。

+5元

一條魚吃起來是完全沒有浪費的,因為魚碎還可以煮勝瓜絲粥吃。這樣的米砂粥是清熱降火,消暑止渴,味道清甜,最適合一家大小齊齊享用。

粵來粵順以出品穩定多菜式選擇而遠近馳名,

俘虜無數廣佛兩地的吃貨粉絲,

美食當然是不在話下啦!

隨著夏季的到來,

讓小編推介一些美食給大家補充能量。

椰青木瓜浸雞 ¥78/只

木瓜是很有營養的煲湯食材,與雞肉很配,再加上還有原只椰子帶來的清甜,這碗雞湯我幹了。湯水帶有濃鬱的椰香味,讓人覺得香味四溢,最適合在這樣的季節享用。

自己農場散養的走地雞,皮下脂肪含量不多,肉質緊緻。用來與木瓜、椰青同浸,既能補充營養,又能感受一番食材的甜美。

招牌木桶古典雞 ¥68/只

美食很多,但是這個招牌的古典雞一定要好好試一下。看上去皮滑肉緊,還能聞到一陣鹹香的味道。散養的走地雞吃起來感覺就不一樣,這古典雞採用一種傳統的烹製方法,讓雞肉絲絲入味,鹹度適中,越吃越感到香濃的味道。

木桶有保溫的作用,不用擔心溫度影響了口感。加上這碟絕配的醬汁,雞肉充滿了滋味。

特色水鴨骨肉相連 ¥48/只

水鴨起肉打成肉球,骨頭起出來,這樣現點現做的水鴨骨肉相連,既保證了新鮮的口感,又易於入口。水鴨味甘,微寒而無毒,有補中益氣、消食和胃,利水消腫及解毒之功。

店家推出的水鴨骨肉相連菜品味道適中,味鮮甜且含脂肪少,新鮮又新穎,加上勝瓜的搭配,是一個消暑食療的好選擇。

花椒掌亦 ¥48

鹽焗掌亦的升級版花椒掌亦,在鹹香的味道上多了一陣微麻的花椒味,非常醒神。顏色焗至金黃,連骨頭帶有花椒味,又不會麻辣到難以咽下口。廚師根據廣東人的口味,烹製出最適合的麻辣程度。

醬香豬扒 ¥38

外層有炸粉,內層是啖啖豬扒肉,一口咬下去,脆香與肉嫩的雙重口感。再配上店家特製的茄醬,豬扒就變成多層的味道,酥脆中帶著酸甜,不過小編就喜歡不帶著醬吃。

醬爆土豬肉 ¥38

選取肥瘦適中的土豬肉,用特調的醬汁爆炒。醬汁的味道偏重,帶著酸甜的感覺,配合肥瘦適中的土豬肉更加開胃。肉片切得很薄,這樣吃起來不會有厚重的感覺。

香椿菜煎初生蛋 ¥30

初生蛋:初生蛋營養價值較高,有「聰明雞蛋」之美稱。俗稱初產蛋,是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋,頭窩蛋較小,營養含量較常見雞蛋高。店家每天都派專人撿雞場裡的雞蛋,每一顆都是嬌小可愛。自家農場出產的,質量有保障。

香椿菜在這裡是比較少見,它具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、治理肺熱咳嗽等功效。這個菜品是老人跟小孩最適合,吃起來雞蛋香滑,香椿菜嫩美,相互結合非常易於入口。

蔥油焗蛇 時價


椒鹽焗蛇 時價

孜然羊排 48元/份


鹽焗乳鴿 28元/只


風山撈起 128元/份


哇,甘多嘢食,真系睇到眼花花!
唔知食D乜?

等小編推薦兩個優惠套餐益益你,

等你唔使冧到頭痛。

木桶古典雞

九杞雞雜湯

醬香豬排

鹽油水蒸山坑鯇

農家炒豆角

綠茶餅半打

絲苗米飯5碗  餐前拍青瓜一份

紙巾一包 茶位5個

椰青木瓜浸雞湯

孜然羊排

木桶古典雞

花椒掌亦

和味豆腐

鐵板高魷

香椿菜煎初生蛋

花生芽炒木耳豬頸肉

醬爆土豬肉

上湯什菜

炸雲吞

絲苗米飯一鍋 茶位10個

紙巾2包  小食2份

粵來粵順位於倫教木工機械城附近,很多人熟知。周邊環境比較空曠。店內有三層樓高,外面看似普通的小樓,走進去又會有新的感覺。

大廳內是簡樸的裝修風格,木質的臺凳大方又穩重。

透過半落地的玻璃窗能看到外面綠植成蔭,讓人感到有一種舒緩減壓的的感覺。

共設有3間雅房,寬敞明亮,可容納不同的人數。各位吃貨如果組織好聚餐時間,要記得第一時間打電話訂位啦!


尋味指引

地址:順德倫教木工機械城旁

電話:0757-27728678

營業時間:10:00-14:00 16:30-21:30

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