溫馨提醒：有五種素中葷，又稱之為五辛——蔥、蒜、韭、薤、興渠。平時吃素時候不能吃，在生活中常見的包括蔥、洋蔥、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
澳洲醫學界最近發現，吃肉食，只要三天，
腸胃如果不消化，肉食就會粘在大腸上，動物的死肉會和大腸結在一起。因為這些死肉會腐爛，腸胃也會生癌症，一起腐爛，這就是結腸癌，手術必截掉三分之二的腸子，所以吃素更有益於身心健康。慈悲放生，學FO修心，都是讓我們淨化心靈，改善思維。 用FO法的慈悲來化解心中的仇恨，用菩薩的智慧來學會包容別人。人總有得罪人的地方，多多地原諒別人，自己心中就會變得越來越慈悲，你就會奉獻社會更多，實現身心和諧的發展。
~181111 墨爾本
健康吃素
美味素食
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豆角炒茄子
材 料：
長豆角200克，茄子1個，紅米椒50克，薑末適量，生抽1勺，素蠔油1勺，鹽1茶匙
做 法：
1、茄子切條入盆，倒入少許鹽，用手抓勻，醃製10分鐘等茄子出水
2、紅米椒切圈、豆角去蒂切段
3、豆角沸水焯水，盛出過涼水備用
4、鍋中倒油，倒入薑末、紅米椒圈炒香
5、倒入茄子，翻炒至茄子變軟
6、倒入焯過水的豆角翻炒
7、倒入生抽、素蠔油、鹽翻炒均勻後就能出鍋啦！
豆腐燒油麥菜
材 料：豆腐，油麥菜，植物油，薑末，鹽，
做 法：1、油麥菜洗淨切段備用。
2、豆腐切成小塊，下油燒裡兩面煎至微黃。
3、放入薑末香。
4、倒入半小碗水燒開，蓋上蓋子燜一分鐘。
5、放入油麥菜翻炒翻炒。
6、調入鹽、蔬果粉即可
玉樹掛金錢
原料：芥蘭、北菇
調料：素蠔油、醬油、磨菇精、生粉水、香油
做法：
1.北菇提前用溫水泡發，芥蘭整條切齊洗淨備用
2.鍋中注水燒開，調入少許鹽、油、倒入芥蘭焯熟撈出瀝水，擺盤待用
3.起鍋下少許油，倒入北菇煎出香味，調入素蠔油爆香，加入半勺水燒開，調入適量醬油、磨菇精，小火燜5分鐘，大火收汁勾芡淋上幾滴香油，出鍋擺在芥蘭上即可
節瓜雲豆炆姬松菌
材 料：
節瓜、雲豆、姬松菌、木耳、胡蘿蔔花、素高湯
鹽、素蠔油、素鮑汁、糖、老抽、香油、生粉水
做 法：
1.雲豆提前泡四小時，加水煲熟，姬松菌、木耳泡發擇洗乾淨，節瓜去皮切條狀洗淨
2.鍋中注水燒開，倒入節瓜焯煮3分鐘倒出瀝水
3.起鍋下少許油，倒入姬松菌和木耳煸炒一會，加入一勺半素高湯燒開，倒入節瓜、雲豆、胡蘿蔔花，調入適量鹽、素蠔油、素鮑汁、蘑菇精、糖、少許老抽，小火燜3分鐘，大火收汁勾芡，淋上幾滴香油即可出鍋。
你選擇了素食，你就選擇了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增長了福慧，遠離了災難，感恩吃素！
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