【自製午餐肉】無添加全是肉,比外面買的好吃100倍!

2021-02-07 漢美馳HamiltonBeach


無論是涮火鍋，吃麻辣燙，還是自己在家煮方便麵、做三明治，很多人都喜歡配上幾片午餐肉。它細膩鮮嫩，風味清香，或煎炸或涮煮，都是一味提點靈魂的食材。不過，外面賣的許多午餐肉品質嚴重縮水，麵粉越來越多，瘦肉越來越少，還有各種添加劑。今天就和漢小廚一起來自製午餐肉吧！教程來自下廚房廚友大俠。

  

豬肉500g、麵粉30g、澱粉50g、雞蛋1個、鹽、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒、耗油、蔥、姜、紅曲粉適量




1.豬肉切塊，放入破壁機攪拌杯中，加入鹽、糖、蔥姜等調味品



2.將雞蛋，澱粉，麵粉一起倒入攪拌杯中



3.破壁機手動擋攪拌30秒左右既可完成



4.將攪拌好的食材放入玻璃碗中，用鍋蒸25分鐘左右



5.午餐肉製作完成。放涼後，切片裝盤，nice~



新升級漢美馳專業冷熱一體破壁機58928-CN，可將食物破壁細至1.74微米*，製作午餐肉當然完全不在話下。



新升級extremeTemp材質攪拌杯，可以給你-30℃到142℃全溫區的破壁體驗；新體驗智能觸控面板，操作簡單，即使是家中的老人也能輕鬆使用。現天貓旗艦店即可購買哦～


*來自國家電化學和光譜研究分析中心測試驗證


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來自美國，百年創新

1910年，HamiltonBeach在美國誕生

多年來引領破壁機和攪拌機的發展

在美國，每年銷售超過35,000,000臺

今天，我們沿用傳承百年的技藝

製造質量一流、易於使用的西式廚具

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