`秋冬排隊都要吃的芋泥甜品

2021-02-27 粉豆趣甜品
臺灣美食,做的極致,無論是外觀,還是口味,都是精緻又細膩的。滬上,臺味很多,可找到地道的臺味,算是一件十分講求機緣的事兒。在這個從不缺美食的吃貨天堂(魔都),豆豆君不得不再次毛遂自薦。並預言`芋泥甜品即會在滬上風靡整個落葉季

紙醉金迷的靜安寺商圈,一邊是有著巨大華麗櫥窗的香奈兒等商場,各大奢侈品牌爭奇鬥豔,而另外一邊一顆五彩大豆子(粉豆趣商標),撐起一片藍天,醬樣子文藝,小豆這鋁合金貓眼閃瞎又瞬間復明了勒。。。

平日裡嚷嚷減肥不成功便成仁的小豆君楞是管不住饞嘴。。。忍著剁手的衝動殺到了靜安寺愚園路這兒,還想著,靠意志力多少再搏鬥下,誰想,竟每每被門口那匹泰式小木馬萌萌噠的表情勾引過來,粉豆趣的空氣都是芋泥的香甜,不得不說,小豆君這當真是狗鼻子。

好吧!豁出去了,今天說什麼都要好好的過足癮~

廢話不多說,言歸正傳。親、來一碗【香淳熱芋泥】

芋泥是用芋頭做出來的,這毋庸置疑。而好吃正宗臺味的芋泥,就要好的芋頭才行。下面小豆君來普及下芋頭知識咯~

臺式熱芋泥

粉豆趣呢,製作的是臺式熱芋泥。有朋友在點評上說和在福州吃到的不一樣,因為那是福州芋泥,比較幹,用的是福鼎的檳榔芋。

臺式熱芋泥,比較軟稠,有些還習慣配上三星油蔥。說實話,油蔥小豆菌是不太能接受,只能偶爾嘗鮮,我更願意把油蔥放在陽春麵裡面。

但是,這就是正宗的臺式熱芋泥,沒有任何添加劑,只靠芋頭自己天然的香氣和甜度來支撐,那些吃添加劑吃壞了的舌頭請捫心自問。

而且,粉豆趣的每一個芋頭,除了刨去表皮以外,連靠近表皮的,較硬的芋肉都削去,每個芋頭的使用率只有60%,業界良心有木有?


臺式熱芋泥一般選用大甲的山芋,那粉豆趣選用的是完全不亞於此的廣西荔浦芋頭,看過《宰相劉羅鍋》的小夥伴們應該記憶猶新;

粉豆趣芋泥的品質,一直以來都是相當穩定的,這得感謝老闆們用他們靈敏的舌頭來挑選供應商啊~

【報告豆粉,粉豆趣芋頭供應商現已死成批了哦~】

話說回來芋頭這東西,其實不像別的原材料,大棚長成的也差不離,芋頭對氣候的要求極高,一點不對,長出的芋頭味兒就不對,往往最好吃的時候,就是這秋冬季節。

雖然市場上一年四季都有芋頭銷售,粉豆趣還是依然停售了一整夏啊~老闆們是堅持要再最適宜的季節裡推出最正宗的芋泥,這可把小豆君想的口水流了一整桶哇~好在,隨著第一片落葉洋洋灑灑的飄落,芋泥也上市了。

芋泥粉,可以行動起來了哈~

風靡一整年的芋泥(除了夏季),不知收買了多少豆粉的胃,今年,針對芋泥產品,還會陸續推出其他新品(現在還在研發調試期),豆粉們有福啦~

先前小豆君預言`芋泥甜品即在滬上風靡整個落葉季

也不是大言不慚,完全是芋泥粉給的自信和勇氣哇~

1.芋頭營養價值極高

2.芋泥香甜極為好吃

3.芋泥比男朋友還貼心

4.芋泥即將有新品啦~

5.芋泥飽腹幫助減肥

6.吃芋泥不會便秘

7.滬上流行秋冬必吃芋泥,不吃,就OUT啦~

8.你吃芋泥了嗎?還等什麼……

還看,趕緊去吃

粉豆趣Biteforfun

Add: 靜安區愚園路278號(近靜安寺)

Tel: 021-62415822

Price: 21—26

(適合:哄女孩子,甜品控,芋頭控,芋泥控,臺北控,好友小聚,下午茶)

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