紙醉金迷的靜安寺商圈,一邊是有著巨大華麗櫥窗的香奈兒等商場,各大奢侈品牌爭奇鬥豔,而另外一邊一顆五彩大豆子(粉豆趣商標),撐起一片藍天,醬樣子文藝,小豆這鋁合金貓眼閃瞎又瞬間復明了勒。。。
平日裡嚷嚷減肥不成功便成仁的小豆君楞是管不住饞嘴。。。忍著剁手的衝動殺到了靜安寺愚園路這兒,還想著,靠意志力多少再搏鬥下,誰想,竟每每被門口那匹泰式小木馬萌萌噠的表情勾引過來,粉豆趣的空氣都是芋泥的香甜,不得不說,小豆君這當真是狗鼻子。
好吧!豁出去了,今天說什麼都要好好的過足癮~
廢話不多說,言歸正傳。親、來一碗【香淳熱芋泥】
芋泥是用芋頭做出來的,這毋庸置疑。而好吃正宗臺味的芋泥,就要好的芋頭才行。下面小豆君來普及下芋頭知識咯~
臺式熱芋泥
粉豆趣呢,製作的是臺式熱芋泥。有朋友在點評上說和在福州吃到的不一樣,因為那是福州芋泥,比較幹,用的是福鼎的檳榔芋。
臺式熱芋泥,比較軟稠,有些還習慣配上三星油蔥。說實話,油蔥小豆菌是不太能接受,只能偶爾嘗鮮,我更願意把油蔥放在陽春麵裡面。
但是,這就是正宗的臺式熱芋泥,沒有任何添加劑,只靠芋頭自己天然的香氣和甜度來支撐,那些吃添加劑吃壞了的舌頭請捫心自問。
而且,粉豆趣的每一個芋頭,除了刨去表皮以外,連靠近表皮的,較硬的芋肉都削去,每個芋頭的使用率只有60%,業界良心有木有?
臺式熱芋泥一般選用大甲的山芋,那粉豆趣選用的是完全不亞於此的廣西荔浦芋頭,看過《宰相劉羅鍋》的小夥伴們應該記憶猶新;
粉豆趣芋泥的品質,一直以來都是相當穩定的,這得感謝老闆們用他們靈敏的舌頭來挑選供應商啊~
【報告豆粉,粉豆趣芋頭供應商現已死成批了哦~】
話說回來芋頭這東西,其實不像別的原材料,大棚長成的也差不離,芋頭對氣候的要求極高,一點不對,長出的芋頭味兒就不對,往往最好吃的時候,就是這秋冬季節。
雖然市場上一年四季都有芋頭銷售,粉豆趣還是依然停售了一整夏啊~老闆們是堅持要再最適宜的季節裡推出最正宗的芋泥,這可把小豆君想的口水流了一整桶哇~好在,隨著第一片落葉洋洋灑灑的飄落,芋泥也上市了。
芋泥粉,可以行動起來了哈~
風靡一整年的芋泥(除了夏季),不知收買了多少豆粉的胃,今年,針對芋泥產品,還會陸續推出其他新品(現在還在研發調試期),豆粉們有福啦~
先前小豆君預言`芋泥甜品即在滬上風靡整個落葉季
也不是大言不慚,完全是芋泥粉給的自信和勇氣哇~
1.芋頭營養價值極高
2.芋泥香甜極為好吃
3.芋泥比男朋友還貼心
4.芋泥即將有新品啦~
5.芋泥飽腹幫助減肥
6.吃芋泥不會便秘
7.滬上流行秋冬必吃芋泥,不吃,就OUT啦~
8.你吃芋泥了嗎?還等什麼……
還看,趕緊去吃
粉豆趣Biteforfun
Add: 靜安區愚園路278號(近靜安寺)
Tel: 021-62415822
Price: 21—26
(適合:哄女孩子,甜品控,芋頭控,芋泥控,臺北控,好友小聚,下午茶)