導讀： 隨著電腦的大量普及，眼部疾病患者的數量呈現上升趨勢，注重眼睛保健逐漸成為不可小覷的話題；下面推薦10種護眼排毒食物： 1、胡蘿蔔；2、菠菜；3、海帶；4、西紅柿；5、黃瓜；6、青椒；7、枸杞子；8、棗；9、杏；10、 韭菜。
1、胡蘿蔔：富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可保護眼睛和皮膚的健康。
2、菠菜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
3、海帶：富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益。
4、西紅柿：含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。
5、黃瓜：富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。
6、青椒：含有豐富的維生素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
7、枸杞子：含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是保護眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
8、棗：營養十分豐富，含有對人體有益的14種胺基酸，維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有「活維生素丸」的美稱。
9、杏：含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養價值較高的水果。
10、 韭菜：富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮髮油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。