你是否曾經面對漢堡垂涎三尺，又因為超高熱量望而卻步？今天小編就給大家放送福利，以下5款美味漢堡，你相信它們都是素的嗎？
#藍酪調味洋蔥蘑菇堡
將醋、油、九層塔、蒜、鹽和胡椒拌勻，蘑菇頭放進去翻動一下沾好醬料。用中高火預熱烤爐，蘑菇放到烤爐上，每面烤5-8分鐘，或烤軟為止。其間多塗幾次醬汁。烤好前2分鐘再放奶酪、洋蔥絲在上面。放到麵包上即可。
#甜菜堡
烤箱預熱至攝氏177度，甜菜洗淨用鋁箔紙包裹，靠近烤盤烤50—60分鐘，取出切碎與適量醬油、鹽、墨西哥辣椒粉拌在一起，放入餅狀盒子壓成餅型，再放入烤箱烤30分鐘，取出冷卻，夾在麵包裡，加上生菜、番茄即可。
#茄子土豆泥蔬菜堡
土豆去皮洗淨對半切開，放入鍋中煮軟，用黃油切刀處理，左右和上下輪流切壓，使之變成泥，加入牛奶、鹽、黑胡椒碎拌勻，茄子切片，蒜蓉加味精生抽香油調成汁，均勻抹在茄子上，烤箱預熱220度，烤10分鐘左右。茄子、土豆泥、洋蔥片、生菜鋪在漢堡麵包上即可。
#燒烤豆腐煲
豆腐切方塊，燒烤料加少量水調成汁，均勻塗抹豆腐上，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，表皮乾結時出爐，撒歐芹粉與芹菜葉，黃瓜、青椒切絲，鋪於麵包上即可。
從現在開始，放下你對漢堡的戒心，享受這用素食做成的漢堡盛宴吧！
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