仙草、豆花和冰飯.

2021-02-14 吃遍福州
一向很怕夜裡喝東西,畢竟年紀也不小了,代謝不夠麻利,第二天醒來特別容易腫。但最近天實在太熱了,身體需要大把大把的水分,於是就算臨睡前灌了雀巢的冷萃拿鐵,第二天竟也好好的。

既然如此,那就更大膽地放開吃吧。冰冰涼涼的東西不能停,降火的,清涼的。仙草、豆花、冰飯、四果湯…這些,是我們與炎炎夏日最好的和解。

益汁湘

安泰河畔傳統燒仙草老店,口碑穩定,他們家的仙草可以熱吃,黏糊糊的口感很特別,但一點都不會覺得暗黑,如果吃不慣熱的,也有爽口的仙草凍。仙草都是老闆夫婦純手工熬製,無添加讓人很安心。根據不同口味會提供蜜汁和奶露進行搭配,不論哪種口味都挺好吃的。

圖/竹欣記

森山仙草

📍 慶城路/西洪路/東二環泰禾/倉山萬達金街等

💰 18元~30元

這家仙草品牌在福州有幾個年頭了,口碑也挺穩定的。仙草可冷吃,可溫吃。加上不同的配料,可以有好多款可以選,我都看花眼了,幾乎是盲選了一碗,仿佛是1號綜合?溫熱的燒仙草,料好足!紅豆、芋頭、蓮子、珍珠等,搭配了花生和奶球。仙草的甜度比較克制,推薦一定要點他們家的芋頭,綿軟好吃!

八婆婆仙草

📍 東百中心/倉山萬達/南街街道/五四北泰禾等

💰 10元

@爆炸頭老虎

一直覺得八婆婆是性價比最高的燒仙草,八塊錢一杯,芋圓Q彈花生香脆,單位裡大家經常十杯二十杯地叫外賣。兩種口味,奶茶和蜂蜜都好吃,唯一的問題是不能選甜度,但這個價位已經不能要求更多了。東百樓上那店老是排著很長很長的隊,這次在C館又開了一家,環境比舊的那店寬敞,不需要排隊還有位置坐,另外有鹹豆花粉絲可以當主食吃,非常優秀了。

樂多滋

稱霸南平的燒仙草領導品牌——樂多滋,堅持使用純天然的仙草,並採用傳統古法熬製,整整4小時,重複3次以上的過濾,最後2小時的冷藏結塊,才能呈現一杯合格的仙草!搭配香濃的奶茶、牛奶、蜜水、椰漿,再加上紅豆、QQ果、炒花生等炒料,太誘人!

靚靚豆花

@天然卷黃大俠

醫大正門對面的靚靚,他家的芋圓就是讓人有種想把它全都塞進嘴裡的衝動!Q彈又不失糯性,吃完都想打包一斤芋圓回家。不過好吃歸好吃,靚靚豆花的份量實在不敢恭維,給的芋圓也是少得可憐。如果這次跟我探店的人是四碗,我一定會認為是被她偷吃了。

小磨花田豆花主題館

@Carrycarriebaby 

夏天一到,我就想吃些冰冰涼涼,清清爽爽的東西,所以今天繼續吃豆腐!【小磨花田豆花主題館】位於福新路59-2,雙子星大廈附近,每次去吃,我都想吹爆他家的豆花!豆花嫩滑,有著淡淡豆香,芋圓超級Q,人均16元左右。

大吃冰飯

@大白兔奶糖好好ci

米飯你吃過!冰飯你吃過沒??夏天在這裡來一碗椰奶圓圓冰飯 椰奶的香甜超級濃鬱!鮮奶/花生/小湯圓/芋圓/西瓜/燒仙草你想要的這一碗通通都有,一口下去在夏天是爆爽滴!!喝起來一點都不甜,清新爽口解暑贊贊贊!

全家福四果湯 西瓜丁/芋圓/石花膏/綠豆 本來沒想點的,看隔壁要了一碗簡直太誘人!他家門臉巨小,大熱天的露天喝,光等位就要一身汗了!但是喝完這兩碗,汗都沒了好解暑!

哇哈冰飯

@糯米色噠圈圈呀

今兒第一次吃這家冰飯!感覺還不錯~整體冰爽解暑就是吃得很爽很舒服啊~比鄭🧊爽好吃太多!桂花冰飯,外賣配料和糖水是分開包裝的,桂花糖水裡有很多綿密碎冰和桂花碎,拍完照依舊是我喜歡的冰度,冰爽糖水底甜度正好,淡桂花香清新舒服~反正整體都是我喜歡的甜度冰度 這天氣喝著太爽很舒服 沒有香精味哈啊哈哈哈哈啊哈

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