說起世界上的眾多美食，西班牙絕對能參上一腳，而且還有相當的話語權，在西班牙本土幾乎每個區分都有自己拿的出手的招牌菜，而且西班牙人的飲食習慣可以說是全歐洲最接近中國人的：誰說歐洲人不吃內臟？不嗑瓜子？不吃小龍蝦，西班牙人這些可都吃！在本集中我們拋棄了那些讓人有距離感的一些西餐菜餚，只講適合咋們中國胃的美食，準備好了嗎？
第六名：Churros 西班牙油條
西班牙油條是西班牙的名小吃，一般當作早餐或午後甜點來食用，在大街小巷的咖啡館或甜品店都能吃得到，口感外酥內柔，傳統吃法是直接把油條蘸著濃稠的巧克力醬來吃，或直接在上邊撒白糖的。據說西班牙油條還確實是早年從中國傳來的，只是被改良得更為細小和精緻，那當然符合中國人的口味了。
第五名：Cocido madrileño 馬德裡燉菜
馬德裡燉菜是西班牙非常古老和傳統的美食，將新鮮的豆子、胡蘿蔔、土豆等蔬菜和牛肉、香腸，血腸等一同燜煮至少五個小時以上，看上去清淡，但是實際卻特別有味道，香而不膩，很適合秋冬享用，喜歡吃東北燉菜的小夥伴們肯定會對這道菜念念不忘的。
火腿是西班牙國寶級美食，有百年來傳統和特別講究的製作工藝。就拿最高級別的伊比利亞火腿來說，用的豬肉必須在森林裡自由生長，吃橡果長大的伊比利亞黑豬肉，而且風乾時間至少在一年以上，也因為如此，價格高昂。西班牙火腿吃起來細香濃，細膩還有堅果香的回味，入口即化，再配上一杯紅酒，簡直就是享受人生。西班牙這道享譽世界的美食之以屈居第四，是因為有些中國人會覺得是生肉，而對此敬而遠之，錯過了這道經典美味。
第三名： Pulpo a la gallega 加利西亞章魚加利西亞的海鮮在西班牙非常有名，當地以肉厚多汁的章魚製作出來的經典美味也成為了一道西班牙經典菜，在西班牙大多數餐館都能品嘗得到。QQ的章魚肉浸泡在橄欖油和胡椒裡，新鮮的肉質帶給人的無與倫比的美味享受，是一道大部分中國胃都能接受的美食。這道菜表面看上去好像有點川菜火辣感，但實際上一點也不辣，主要是肉質，反倒是有些中國胃會覺得調料味道不夠。
西班牙豆煲是西班牙北部的傳統美食，用血腸，燻肉，白芸豆等原材料一起烹飪而成，味道濃鬱，營養豐富。其烹飪也非常講究，需要很長時間的小火慢燉才能不把豆子煮爛同時又能讓其酥軟得入口即化。細細品嘗西班牙豆煲，能給人有一種童年老家裡柴火薰香腸後燉菜湯裡的記憶，這種熟悉的味道，再挑剔的中國胃也抗拒不了。
西班牙的海鮮飯可以說是在中國人名氣最高的西班牙美食，畢竟這也是歐洲很少見的以米飯為代表的菜餚。海鮮飯需要用專門的平底淺口大圓鐵鍋來做，除了加入海鮮和肉類，還要加入配料藏紅花，這樣烹煮出來的飯粒菜能呈現金黃色，而且帶上迷人的香氣，看起來就令人垂涎。一定要到西班牙專門製作海鮮飯的餐廳品嘗一頓美味才算是到過西班牙了，中國胃契合度簡直90%。還有10%契合不了主要是因為正宗的海鮮飯中米飯是有點夾生的，而且味道偏鹹，所以如果想要完全契合的話，別忘了告訴餐館把飯做熟透，再少放鹽。
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