陶瓷刀特性及優點

2020-12-18 騰訊網

陶瓷刀優點:

一、減少細菌滋生,切食更健康

陶瓷是健康和清潔的選擇。陶瓷刀有超強的抗菌功能,陶瓷材質全緻密、無孔隙、無磁性、無輻射,使用時不粘汙食物,易於清潔,減少了細菌滋生機會,保證了食物的健康、衛生。全緻密精細陶瓷材質刀片,切了刺激性食物也不串味。(如切大蒜、姜、蔥,洗淨抹乾就沒有任何異味,非常適合加工生魚片及生鮮食材。)

二、抵抗食物氧化,保持食材原汁原味

陶瓷刀不含鎳、鉻等重金屬,化學穩定性極強,耐酸鹼,永不生鏽,不同於鋼製刀片,陶瓷刀片不會在食物上留下金屬味道,不與食物發生化學反應;避免了食物氧化和化學反應生成的有害物質帶來的危害。能有效保持食物的新鮮美味,讓食材風味完整呈現。

三、刃口鋒利、有效鎖住食物營養

陶瓷刀刃經特殊設計,異常鋒利,迅速、省力切割食物,

減少汁液流出,減輕了(如切洋蔥、韭菜)揮發性物質對眼睛的刺激,

並有效鎖住了食物營養。

四、高耐磨、硬度略遜鑽石

陶瓷刀身具有極高的硬度(硬度達到9級以上,鑽石的硬度為11級),耐磨性也是金屬刀的幾十倍,成為真正意義上的「永不磨損型」刀具。而其高耐磨性,亦省卻了長期使用中反覆刃磨的煩惱。

五、超級輕巧,超級省力

陶瓷刀只有鋼刀一半重量,輕巧的刀身,舒適的手柄讓您在使用時減少疲勞。

六、符合國際流行時尚,是最新型的家居用品

陶瓷刀每年都會在國際家居用品展亮相,產品設計新穎時尚,不出國門就可以分享最新型的陶瓷刀具!

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