你知道怎麼優雅地吃一份義大利麵嗎? 培根紅醬義大利麵

2021-01-17 詹姆士的廚房



你知道義大利人有多愛吃麵條嗎?據說他們每個人一年最少要吃28公斤的麵條!而且在羅馬市中心,居然還有一個義大利麵博物館!如果你和他們一樣愛吃義大利麵,那麼今天你一定要好好看清楚!因為今天我做的這道義大利麵,不但簡單,而且好吃!



鍋、刀、盤子


三文魚                                             1段

義大利麵                                         1把

西蘭花                                             7顆

培根                                                 5片

洋蔥                                             1/3個

西紅柿                                             1個

蒜末                                             1大匙

番茄醬                                          2大匙

鹽                                                  適量

橄欖油                                           適量

蘑菇                                                5個

黑胡椒                                            適量

鮮奶油                                             2匙

起司粉                                           少許



【1】燒水

在鍋中加入適量的水燒開,再放入適量的鹽。




【2】煮義大利麵

將1把義大利麵放入鍋中煮9分鐘,加入適量的橄欖油。



【3】切洋蔥

將1/3洋蔥切碎,1片培根切絲備用。



【4】切蘑菇

將5個蘑菇切片備用。




【5】幹炒配菜

將切好的培根、蘑菇、洋蔥放入鍋中幹炒。


【6】加西紅柿

將1個西紅柿切丁放入鍋中,加入少許橄欖油翻炒。


【7】調味

將1大匙蒜末、2大匙番茄醬倒入鍋中翻炒,再倒入3大勺面水煨煮。


【8】切三文魚

將1段三文魚切丁備用。


【9】煮西蘭花

將切好的7顆西蘭花放入煮麵的鍋中煮。


【10】調味義大利麵

將義大利麵與西蘭花濾水出鍋,倒入鍋中加適量的黑胡椒翻炒。


【11】加奶油

將切好的三文魚丁、2匙鮮奶油倒入鍋中開大火翻炒。


【12】裝盤

將做好的義大利麵裝盤,淋上少許鮮奶油,撒上少許黑胡椒、起司粉即可享用美味。


這道義大利麵煮的剛剛好,不會很硬也不會很軟。今天我不僅學會了怎麼煮義大利麵,還學會了怎麼優雅的吃義大利麵!真是收穫頗豐哦!你學會了嗎?

培根紅醬義大利麵:「我長這個樣子!」



怎樣優雅地吃義大利麵

左手拿勺,右手拿叉

先叉起義大利麵

然後在勺子上轉動

捲成一小坨然後再享用






看看你都錯過了哪些精彩美味吧!

【戳圖即可跳轉到對應菜譜】




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