世界各地的酒吧和餐館都在高度召集人工智慧的調酒師和服務員，人類需要各自保持距離來抑制疫情的傳播，機器人調酒師，機器人服務員在疫情期間需求激增。
在新冠疫情之前，能夠調出完美馬提尼酒的機器人仍舊像是展會上的新奇玩意兒，人們覺得很有意思，但僅此而已。在疫情爆發後，世界各地的酒吧、餐館和工程師們正在努力尋找一種方法，緩解隔離帶來的蕭條。
能夠記憶成千上萬的食譜，可以高速混合杜松子酒，還能消除潛在的疾病傳播風險——機器人已經證明了自己。
一位能調出20,000種雞尾酒的機器人 Toni成了雷克雅未克 Ice + Fries 的大明星，他能記住20000種飲料的配方，並且動作迅速，完全不需要久等。
Ice + Fries 酒吧是一家完全仿生化酒吧，由冰島冰火飲料公司與機器人調酒師製造商 Makr Shakr 合作，這是該公司承擔的項目的一部分，旨在尋求答案：如何適應疫情及和後疫情時代的健康需求。
在 Ice + Fries 的顧客可以選擇20,000個可定製的食譜，把他們的訂單放在平板電腦上，通過文本或電子郵件接收確認。名為「託尼」的機器人調酒師會搖晃、調製雞尾酒，然後用一次性杯子盛上。
託尼的兩隻機械手每次上完酒都要消毒，每小時可以完成150杯，機器人的好處就是永遠不知疲倦，也不會厭倦酒吧裡一遍又一遍講同一個故事的人。整個酒吧充滿了科幻的氣息，無論是裝修風格還是調酒師本身，甚至連酒吧裡的寵物狗都是仿生機器狗。
託尼僅僅是全世界機器人調酒師之一。Bot-maker and human CEO 表示: 「由於社會距離的疏遠，我們得到了對送貨機器人、飲料送貨機器人和餐館食物的巨大需求。自從疫情爆發以來，需求已經增長了十倍，以至於目前的訂單不得不延遲了12周。」
除了機器人調酒師，還有大放異彩的機器人服務員。在西班牙塞維亞的一家酒吧 La Gitana Loca 和潘普洛納的 Bar Baviera 都有機器人服務員，機器人可以同時攜帶9種飲料。在荷蘭，位於馬斯垂克的亞洲餐廳 Dadawan 僱傭了三個機器人來幫助餐桌送餐和飲料。位於荷蘭小村莊雷訥瑟的中國餐館皇家宮殿，也在僱傭類似的人工智慧助手。