今天做好兩餐、烘焙、打掃衛生、寫文，開始專享下午茶時光…
一杯香濃的咖啡,一塊精緻的芒果慕斯蛋糕，一邊寫文，簡簡單單的滿足。
芒果慕斯蛋糕是種甜品，主要材料有蛋白和低粉，輔料有檸檬汁、白砂糖，蛋黃、牛奶、玉米油等，味道香甜，軟滑可口，是一道甜點。做法簡單，適合在家動手做。另外，慕斯蛋糕是不需要烤箱的，只要有冰箱就可以做，冷藏越久會越好吃。
那麼超級好吃的慕斯蛋糕怎麼做呢?今天我就為大家介紹芒果慕斯蛋糕的簡易做法，很容易就學會的，大家動手試試。學會了家人過生日，朋友聚會，就給她們做一份美味的慕斯蛋糕慶祝。口感細膩香濃，再也不用去蛋糕店買了。
[芒果慕斯蛋糕]
材料:
慕斯糊部分。淡奶油250克，純牛奶50克。吉利丁片10克。芒果泥200克。鏡面部分。吉利丁片5克。溫水50克。芒果泥50克。裝飾隨意。
1.我們首先準備一些餅乾，把餅乾放進保鮮膜用擀麵杖給它敲碎。
2.黃油上鍋隔水蒸化開
3.把餅乾敲碎裝入模具中，放入融化的黃油拌均勻
4.壓結實放到冰箱冷藏備用
5.吉利丁片冷水泡軟，牛奶隔水加熱放入泡軟的吉利丁片，攪拌到完全融化，然後再倒入盆裡加入芒果泥翻拌均。
6.打發奶油兩分鐘左右，打的像濃稠的酸奶一樣，就可以把奶油倒入芒果泥中，翻拌均勻。
7.倒入六寸的蛋糕模具，放冰箱冷藏到完全凝固，為了節省時間，可以放冷凍裡40分鐘就完全凝固了
8.再來做淨面吉利丁片冷水泡軟，加入提前備好的溫開水中攪拌到完全融化
9.加入芒果泥攪拌均勻，到處冷藏好的慕斯上再次放冰箱冷藏到完全凝固
10.拿出來脫摸用吹風機吹下周為好脫摸。
11.脫膜然後用刀切開來做裝飾
12.用牛奶巧克力醬還有芒果做裝飾，
如果不喜歡芒果的朋友們可以換成其他的水果來做這款慕斯。
[小貼士]只要有冰箱就可以做，冷藏越久會越好吃，還有淡奶油一定要打發，但是不要打發過。沒有黃油，可以用巧克力融化後放餅乾裡拌勻。沒奶油，可用濃稠酸奶代替。沒有吉利丁片，蛋糕會塌的不成型。
芒果慕斯蛋糕就做好了，是不是做法簡單方便，喜歡的小夥伴們記得關注我哦，每天都給你們分享好吃的做法。