今天要介紹的是波士頓龍蝦。
波士頓龍蝦是人們最喜歡的大龍蝦之一，因為波士頓龍蝦的蝦肉肥厚，並且一對巨大的鉗子也是最讓食客們陶醉之處。
那麼我們就主要來講講如何烹飪波士頓龍蝦吧。
一般波士頓龍蝦的吃法也就是很正常的三種：蒜蓉，清蒸，刺身
第一種，蒜蓉
蒜蓉可以說是海鮮類的比較常見的吃法，蒜蓉一般是將蒜拍碎切細，然後加上點老抽生抽蠔油，攪拌均勻，然後將煮好的蝦肉整塊取出，淋上剛才調好的蒜汁後，在小煮五六分鐘，出鍋就可以了。這麼做的蒜蓉蝦肉味道就是偏向蒜香，蒜也適合與海鮮同食，味道比較不錯。
第二種，清蒸
清蒸就是最普通的吃法了，但是也是最好體驗波龍本身美味的一種吃法，由於海鮮本身就有鹹味，所以也不需要加什麼調料，可以加一些生薑之類的去腥驅寒。清蒸出來的整個波龍可以說不管是從視覺上還是味覺上都是極大的享受，蝦鉗的一大整塊兒緊實的蝦肉，吃在嘴中也是十分的滿足。
第三種，刺身
由於我本身就是一個刺身愛好者，所以我對刺身就十分推薦。波龍刺身的做法其實也很簡單，波龍的刺身並不是吃蝦身，而是吃蝦鉗，由於蝦鉗部分的肉是蝦身上最緊實的部分，所以十分有嚼勁，在食用之前用冰水鎮一下，滴一些檸檬，滿滿的一口，然後在每一次咀嚼之中都能對波龍的味道有一次體會，真的是美味無窮。
每種吃法都有自己獨特之處，但是一定要切記，吃蝦之前，對蝦的處理不能馬虎，一些髒東西不能要的東西一定要去掉。
這次對波龍的介紹和吃法就到這裡，下次要介紹一下惠靈頓牛排，喜歡的小夥伴歡迎支持關注，謝謝大家。