【美食DIY】清涼一夏,9種自製冰棒的方法~~

2021-02-27 創意手工DIY

夏天來啦!與其吃那些充滿添加劑的街邊甜品,不如自己DIY健康居家小冰棍呀~快快學起來。

◀ 西瓜冰棍 ▶

用料:

西瓜(去皮去籽後稱重)300g
蜂蜜(或細砂糖)2小勺
檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2小勺

做法:
1. 把西瓜去皮去籽切小塊
2. 放入食品料理機打成漿
3. 加入鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)
4. 加入兩勺蜂蜜。(也可加入細砂糖)。繼續用料理機打勻
5. 把打好的漿倒入模具
6. 放入冰箱凍成冰之後就可以吃了
7. 吃的時候用水衝一下模具或在常溫下放置2分鐘左右,就很容易取出了

◀ 果味小冰棍 ▶

用料:

草莓10個,獼猴桃1個,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖50克

做法:
1、將洗淨瀝乾後的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機將兩種水果分別打成果漿。
2、分別在打好的水果漿中加入牛奶、略攪打後的淡奶油和砂糖(或用50ml溫水溶開後使用)攪拌均勻,倒入準備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。
3、待第一層冷凍好以後,在將不同顏色的水果奶液倒滿模具,繼續放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結實為止。
4、吃之前,把凍好的冰棍模具外側用冷水衝一下,或用吹風機吹一下,即可方便脫模。

◀ 黃瓜冰棍 ▶

用料:

黃瓜1根,蜂蜜或白糖2大勺,礦泉水300ml

做法:
1、將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裡攪拌均勻。
2、倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。
3、注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。

◀ 藍莓檸檬蜂蜜冰棍 ▶

用料:

野生藍莓幹,檸檬,蜂蜜,純淨水

做法:
1、礦泉水裡加入切成小碎塊的檸檬.放適量的蜂蜜.甜度依個人喜好添加
2、把藍莓幹放到模具的最底層.然後倒入檸檬蜂蜜水

◀ 新鮮水果冰棒 ▶

用料:
菠蘿半個到一個,楊桃3個,獼猴桃3個,橙子4個,草莓20個左右,藍莓30粒左右,橙汁,菠蘿汁

做法:
1、所有材料準備好
2、切好菠蘿,保留汁,然後擠柳橙汁。 將說過洗淨切小塊,放入容器,離杯口距離1inch自製新鮮水果冰棒的做法
3、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏就好啦!

◀ 新鮮水果冰棒 ▶

用料:

菠蘿半個到一個,楊桃3個,獼猴桃3個,橙子4個,草莓20個左右,藍莓30粒左右,橙汁,菠蘿汁

做法:
1、所有材料準備好
2、切好菠蘿,保留汁,然後擠柳橙汁。 將說過洗淨切小塊,放入容器,離杯口距離1inch自製新鮮水果冰棒的做法
3、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏就好啦!

◀ 酸奶冰棒 ▶

用料:

水果,酸奶

做法:
1、把水果洗淨切小塊,放入攪拌機,加入自製好的鮮尤酸奶,加入蜂蜜或綿白糖;
2、開動攪拌機打成酸奶水果汁;
3、從冰箱取出雪糕機,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
4、也可以放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁;
5、放入冰箱冷凍室冷凍即可,美味又天然。

◀ 草莓棒冰 ▶

用料:

草莓醬,水,冰盒

做法:
1、草莓醬加涼水水兌成草莓汁待用。
2、取冰盒先加1-2勺草莓醬在底部,然後倒入草莓汁至9分滿。
都裝好後就放入冰箱冷凍起來就搞定啦~

◀ 柚子冰棒 ▶

用料:

柚子醬,煉乳,純淨水

做法:
1、所有材料攪拌均勻。
2、裝入冰棒模具。
3、冷凍到凝固。

◀ 雙色冰棍 ▶

用料:

淡奶油125ml,牛奶125ml,果汁60ml,糯米粉1/2大匙,香草粉1小匙,白糖25ml

做法:
1. 果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻;
2. 另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒入「1」和淡奶油煮開,其間不停攪拌;
3. 離火晾涼;取出「1」中凍好的果汁冰棍,將「2」倒入,大約至模具的九分滿處,入冰箱冷凍。

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