大廚鱈魚都是這樣做，居然這麼好吃，不蒸不煎，幾分鐘就搞定。大家好，我是柚子美食主，今天給大家帶來一道美味佳餚，在家自己就能輕鬆當大廚，讓家人對你的廚藝刮目相看，而且這道菜還有豐富的營養價值，下面就跟我一起學習一下這道菜的做法吧！
x鱈魚洗淨先切成小塊，最後再改刀切成更小，清洗兩遍，清洗乾淨，清洗乾淨後在魚片上撒上幹澱粉，讓鱈魚裹滿澱粉，然後起鍋多倒點油，放一勺鹽在裡面，防止粘鍋，油了後將雪魚一塊一塊的放進去。
全部放進去後慢慢晃動鍋體雜質，不然他會全部粘到鍋底，炸至定型後撈出來在江油溫升高在進行復炸，再將雪魚放回去，炸至55秒，炸至金黃後撈出控油，控油後番茄炒一下放番茄醬和白糖白醋，等醬汁炒至黏稠。
好了，這樣一道美食就做好了，是不是很簡單呢？老少皆宜，喜歡的朋友點讚收藏關注哦，每天分享家庭中獨特的美食做法。