在國外的六大烈酒當中,龍舌蘭酒是比較神秘的類,總覺得它身上籠罩著一層看不透的面紗,就如它那些神奇或者有的人覺得古怪的喝法。為什麼要用到鹽呢,太怪了。是的關於這些問題,各種書籍資料其實都沒有給出一個正面答案。
關於龍舌蘭酒的喝法,是今天分享的主題,至於為什麼會那樣去喝,大家可以自行補腦。常見的喝法分享給大家,其中有的喝法,烈酒愛好者估計都知道,只是一些對國外烈酒了解不多的朋友可能並不明白。同時龍舌蘭酒在國內可能也不像白蘭地和威士忌那樣普及,所以我有的學生當聽到如何如何喝龍舌蘭的時候表示很詫異。下面幾種你最能接受的是哪一種呢?
純喝,是所有酒類的共性,酒被釀造出來其本身就供大家飲用,所以直接喝龍舌蘭也並沒有問題的。在我個人看來,龍舌蘭的味道很特別,或者說:很怪。因為自已不太接受而已,並不代表它不好喝,龍舌蘭也有著非常多的忠實粉絲的,就像很多中國人喜歡喝茅臺或五糧液一樣。
龍舌蘭、青檸檬、鹽可能算是喝龍舌蘭最為標誌性的組合方式。在很多酒吧你都會看到這樣的組合方式,這也被稱龍舌蘭傳統的喝法。這應該是從墨西哥也就是龍舌蘭的原產地流行起來的喝法。這個組合方式又可以以不同的方法來表現。
虎口鹽的飲用方法:是在左手虎口處用檸檬角抹一下,沾上檸檬汁,將鹽撒上去。準備好之後,先將虎口的鹽添到口中,然後吃檸檬角,就是將鹽和檸檬在口中咀嚼混合,最後將一shot(子彈杯)龍舌蘭喝入口中吞下。當然檸檬皮你是可以吐出來的喲。居說這個喝法非常過隱,反正我沒有試過的。與它一樣簡單粗暴的方法就是用檸檬角直接沾上鹽放入口中咀嚼然後喝下龍舌蘭酒。
鹽邊飲用方法:就是先在子彈杯口抹上檸檬汁,將子彈杯倒扣在平鋪的鹽上,讓杯口沾滿鹽,再向杯中倒入8分滿龍舌蘭,準備好檸檬角。喝的時候先把檸檬角放入口中咀嚼出汁,再端起酒一飲而下,酒在進行口中時會將杯口的鹽一起帶入口中與檸檬混合。這樣的飲用方法比虎口鹽感覺要淑女一點,不那麼撩人。這也是大多數酒吧中常見的喝法。
最撩人的喝法:之前在網上看到一些喝龍舌蘭的圖片,圖片內容大致是這樣的。在一些酒吧裡,將酒桌清理空,男士光著上身躺著,然後美女們就像他身上灑上檸檬汁再撒上鹽,美女再手提一瓶龍舌蘭酒。喝的時候就在這個撒了檸檬汁和鹽的男人身上添一下,再拿著瓶直接喝龍舌蘭酒。反過來就是,女生穿著露胸口和露臍裝躺著,胸口、肚子上撒上檸檬汁和鹽。男人們提著龍舌蘭圍著,同樣的在女生身上添一下然後大口喝酒。當樣的玩法在國內應該很少,大家沒有那瘋,歪果仁確實玩得更嗨一些的。
特基拉碰這種喝法,也算龍舌蘭酒比較獨有的,之前有一部劇裡用「江小白」也這麼玩兒過。方法是先在一個威士忌杯中加入30-45ML的龍舌蘭酒,再向杯中倒入雪碧至半杯,將一張紙巾蓋於杯口上,用手握住酒杯,提起到向桌上碰下,建議在碰的地方墊上一個軟的杯墊,以免酒杯破碎劃傷手。碰下之後,把紙巾拿掉,一口飲下杯中酒。需要提示的是,碰的時候把握好力道,一定要讓雪碧中的氣泡釋放出來,爆發起來,又不要將酒杯碰碎了。只有氣泡爆發起來,一口連帶大量氣泡一飲而下才能體會到那種勁爆的感覺。因為氣泡爆發會帶著酒精,所以想加速一下醉感的朋友值得一試。想喝醉,那就來一米特基拉碰吧。
雞尾酒調製,這也是所有酒類的共性,如以龍舌蘭調製的:瑪格麗特,估計就是從龍舌蘭、檸檬、鹽這個傳統飲用方式的組合演變而來的。以上便是龍舌蘭酒的一些喝法了,你更喜歡哪一種呢?老鐵。