一年一度吃板慄的黃金時期,來了~
每年只有秋風起的時候
才是板慄最好、最值得買的時候
也正是冷颼颼的這個檔口
才最適合來一包熱乎乎的糖炒慄子啊!
作為一枚板慄忠粉,如果吃慄子的時候碰到以下這些的情況:
壞的太多/不好剝/都是砂/不甜不香…
真的是會非常非常非常想!怒!摔!呢!
所以在本文前半段,本人傾情肉測(漲憨了一肚子板慄…
一口氣吃了城中多家糖炒板慄,選出了最不得錯的三家給你們。
宏瑞慄
應該是成都最有名的慄子了,在春熙路很顯眼的地方。
個頭中等,勻稱好看。殼薄,很容易剝開。
味道甜,粉,口感略微偏幹,基本上沒有壞果,算是接近完美的一家~
偶爾排隊才能買到~
坐在旁邊用嘴啃的時候被老闆發現了,還告訴我說板慄用砂炒,最好不要啃…
正確方法是對準它底部的三角區域捏開↓get~
副產品還有慄子蛋糕:
地理位置:
春熙路步行街西段45號
城守街88號附5號
雙楠路205號
寬窄巷子口長順上街117號
交大路135號1-2
價格:28.8/斤
馨綠緣慄子店
店員說他們家的慄子是野生油慄,還是北京的~
個頭比較小,很甜很甜,比較潤,基本不幹。
壞果子不多,大概吃了7塊錢的,發現2個壞的。
比較容易剝~
他家還有賣糖雪球和糯米藕,都是小時候的記憶啊~
地理位置:
大慈寺路76號
價格:板慄19.8/斤 糖雪球15/斤 糯米藕13.8/斤
小毛甘慄
這家人氣也是挺高,但是根據網上的地址找過去已經不在了。
還好我沒放棄的問了原址的保安哥哥,哈哈,還是找到了~
這家的個頭中等,好剝,味道也是甜而偏幹,基本上各方面都能做到第一家的80%。
壞果要多一些,吃了大半袋,吃到了4個壞果子,不過這機率我可以接受。
畢竟這家價格只有第一家的一半~
同時也在賣糖雪球,還有各種雜七雜八的雜貨。
地理位置:總府路,王府井百貨對面,周大福旁邊的巷子裡
價格:14.8/斤
總結
以上都是個人肉測!基本上三家都還是不錯。
第二家口感要更甜更潤,個頭比其他兩家小一些。
如果不在乎價格可以買第一家,一次買的多嫌貴買第三家也不錯。
這三家買的時候都是熱乎乎的,第一家還會告訴你晾一分鐘再吃。
如果你不想跑那麼遠去春熙路買板慄,那麼下面有眾多網友的良心推薦。
qio一哈有沒有你家附近的唄~
眼鏡果業
長順街中街41號,炒板慄壤壤黃黃的,甜甜的
by Hi、嫻'
川師板慄大叔現炒
川師現代花園4號門對面,每天下午一個大叔現炒板慄。
鍋兒不是當擺設的,真資格現炒!
買了幾次沒有一顆壞的。味道嘛,反正是板慄原生態的味道。
by 天氣微涼小姣
沙灣水果鋪
出城方向的沙灣公交站背後,往前走大概八十米,是一家水果鋪面在賣有一家糖炒板慄。
十元一斤半,板慄沒爆口,但反而有自然的甘甜。
不是加了糖精樣,雖有點小,但壞的很少。
by 李星
成都理工板慄哥
成都理工大學正門口有一個板慄哥,就是推個車車在那裡炒的。
炒的板慄面而香,甜味適中,很好吃~
畢業了有時還會專門去買,一般在面對正校門方向的左手邊。
by ninja
今天才買了成都理工大學校門口的糖炒板慄,一個瘦瘦的大哥炒的,香得很。
好像下午、晚上才有,白天不敢擺出來。
by 小欣,小心
火車南站板慄阿姨
火車南站東路東站下車那,有個阿姨賣的糖炒慄子,超級好吃~
大而糯,味道甜,也不少稱。
by 王嘉妮
玉林機炒慄子
玉林菜市場水果攤旁邊那家炒貨店的機炒慄子,15一斤。
個大味甜炒而且沒壞的沒壞的沒壞的!
每個慄子上都有刀口,就算久放也超好剝超好剝超好剝!
永遠只裹浴巾的慄子君……特麼我都胖了!
by 妖丶刺尾蝶
川音小販
最愛買的那家是川音菜市場的一個小販。
每次都能吃飯熱騰騰的剛出鍋的熱板慄,那味道,爽!
by 成都七虎何霞
通惠門炒板慄
我喜歡買通惠門車站背後那家的炒板慄,旁邊是水果店。
by efreda-XX
小邢板慄
以前在蕪湖吃過以後再也不愛成都的糖炒板慄了。
在蕪湖也只賣這幾個月,其他時候鋪子都是空起的。
生意爆好,隨時排隊那種。
現在只能在淘寶買了,買來微波爐叮10秒。
真的很甜很糯!
還有一種錐慄,在別處都沒見到賣過。
(飯糰表示這家我以前也在蕪湖買過,非常好吃。
但是淘寶上的沒買過,不知怎麼樣呢~)
秋風起~~~冷颼颼~~~糖炒慄子來一包?
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