操作方法：中分清潔後的頭髮，梳平梳順。在正對面放一面鏡子，位置以自己能夠清楚看到頭頂為準。使燈光從頭頂射下來，形成一個皇冠似的圓暈。
推斷：圓暈越亮，頭髮光澤度越好。
三文魚
紐約營養師莉莎·德雷耶博士表示，三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭髮的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭髮乾燥。
核桃
核桃不但富含歐米伽3脂肪酸，而且還富含生物素和維生素E，它們能在一定程度上幫助頭髮抵禦陽光照射。另外，核桃中還含有銅，有助頭髮保持光澤。
操作方法：用梳子從上到下梳理頭髮。握住一把頭髮的末梢，用力搓揉它們，然後看其末梢處是否開岔和斷裂。
推斷：如果梳子總在相同的地方被阻滯，那這個地方的頭髮就是最脆弱、最乾燥的。頭髮末梢的開岔斷裂是導致頭髮脆弱的開始，必須及時加以控制、治療。
柚子皮拯救斷髮
時常染髮或者燙髮的人，頭髮乾枯容易折斷。可以將柚子皮浸泡在熱水中24小時後，用浸泡過的水洗頭，可增強頭髮的堅韌性。
這主要因為柚子中含有豐富的蛋白質，纖維和油脂，這些對頭髮的滋養是非常明顯的。
橄欖油避免乾燥
橄欖油用來美容效果很不錯，美發效果也很好，可以把橄欖油加入水中再噴灑在頭髮上，頭髮更加亮澤滋潤，堅持兩個月後，乾燥的情況會得到根本的改善。
頭髮的主體是一種角化的蛋白質，每天攝取足量的蛋白質對頭發生長大有好處。魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等，這些富合蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收可形成各種胺基酸，進入血液後，白頭髮根部的毛乳頭吸收並又合成角蛋白，再經角質化後，就是我們的頭髮。
維生素C可以活化微血管壁，使頭髮能夠順利地吸收血液中的營養，而維生素B則具有促進頭發生長，使頭髮至現自然光澤的功效。平常多食用如麥芽等富合維生素B及維生素C的新鮮蔬菜和水果，對頭髮恢復健康亮擇有事半功倍的效果。
蛋白質是秀髮的基礎，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭發生長緩慢、稀少，而豆製品是既能有效補充蛋白質又不增肥的最佳選擇。
鐵質是頭發生長所必須的礦物元素，同時也是合成黑色素所必須的礦物元素。因此，多吃含鐵質豐富的食物對頭髮是有好處的，黑豆、黃豆、帶魚、蝦、蛋類、熟花生、菠菜、香蕉、鯉魚、胡蘿蔔、馬鈴薯等食物中富含鐵質，可選擇食用。
頭髮的光澤與甲狀腺的作用息息相關，海帶、紫菜、牡蠣等食物中富含的碘質能夠增強甲狀腺的功能，對頭髮的健美有利，要多吃。
內容來源：家庭醫生在線