響螺片花膠海底椰湯,讓你皮膚白嫩變女神~

2021-02-16 粵北古道谷鄉特產


在寒冷的冬天，一碗暖徹全身的魚膠湯，既能驅散陰寒之氣，又可為人體肌膚補充水分和營養，兩全其美，多好。 

花膠素有「海洋人參」的美譽， 花膠同樣也被推崇為「養顏聖品」；花膠於男於女都是寶，對女人滋補性更強，有「女人軟黃金」之譽，也有「孕婦珍品」之稱。有滋陰、固腎的功效，能助人體快速消除疲勞。


海底椰有滋陰潤肺、養顏補腎、強壯身體機能的功效。


響螺肉可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏。配以清熱潤肺的沙參、玉竹、含有天然植物膠原蛋白的銀耳，煲成一鍋營養豐富的靚湯。


材料：花膠。海底椰、響螺片、銀耳、百合、玉竹、蜜棗、北沙參、排骨（海底椰可以用海椰皇代替，味道也會更香濃哦！）

1. 響螺片提前泡半小時，並用剪刀剪成小條。花膠提前用清水淹泡20分鐘，怕腥可以放入幾片姜來去除腥味。

2. 將排骨和響螺片飛水待用。

（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次衝洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水。）

3. 料包內其他材料取出，分別淹泡5分鐘，並清洗乾淨，連同排骨、響螺片、花膠一起放入湯鍋中，並加入適量清水。用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。


小貼士：

花膠湯有良好的食療作用和藥用價值，是一款適合全家滋補而不燥的佳品。具有滋陰強精，補腎益氣，滋補潤心，促進新細胞生長，保持皮膚水嫩有彈性，亮白又細膩的作用。響螺和花膠的淡淡海鮮味道，配以海底椰的淡淡椰香，無論是用於體虛滋補，還是美容養顏，都是上上之選。

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