早餐吃它好，維C是蘋果10倍，不發麵不揉面，營養爆棚，一周吃5次。
土豆是我們最熟悉不過的食材啦，別看它長得其貌不揚的，營養特別的豐富。它可一直有「地下蘋果」之稱，其中維C的含量是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，鈣鐵磷等微量元素是蘋果的幾十倍，除此之外土豆還有很好的美顏作用，價格也不高，我們這邊土豆才5毛錢1斤，人人都買得起。而且土豆不像其它的蔬菜放一下就壞了，土豆可以保存一個星期都沒有問題。所以我每次去批發市場都會買上好幾斤，可以吃一個星期。
土豆的吃法很多，蒸煮燜炸燉都可以，不知道大家都喜歡怎麼吃呢？今天的美食教程呢，就是給大家分享一道土豆餅的做法，早餐首選，不發麵不揉面，營養爆棚，我家一周吃5次，家人都超愛吃。馬上把做法分享給大家。一起來看看吧！
【土豆餅】
食材：2個土豆，1根胡蘿蔔，2個雞蛋，蔥花，麵粉，鹽
詳細步驟：
1.把2個土豆去皮，清洗乾淨，胡蘿蔔也去皮清洗乾淨。
土豆餅
2.把土豆切片，上鍋蒸熟。胡蘿蔔也蒸熟。
土豆餅
3.蒸熟後把土豆和胡蘿蔔都取出，趁熱用勺子把土豆壓成泥。
土豆餅
4.再把蒸熟的胡蘿蔔也壓成泥。壓好的胡蘿蔔泥倒進土豆泥裡，再加蔥花，打入2個雞蛋。
土豆餅
5.攪勻，攪勻後加入2勺麵粉，適量的鹽，繼續攪至成比較濃稠的麵糊。
土豆餅
6.鍋裡刷油燒熱，舀上適量的麵糊攤薄成圓餅。
土豆餅
7.用小火烙至兩面金黃，出鍋。香噴噴的土豆餅就做好了，又香又軟，家人超愛吃，我做得也開心也樂意做。
土豆餅
土豆這樣做你有吃過嗎？
今天就分享到這裡，如果你喜歡這道土豆餅的做法，歡迎大家把這篇文章轉發到朋友圈，分享給更多的人~謝謝啦！或者你有什麼更好觀點和做法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。