家常小炒肉
準備食材：五花肉、青紅椒、洋蔥、豆瓣醬、白糖、生薑、陳醋、鹽、油。
做法：1、五花肉切片，青紅椒去籽去蒂切條，洋蔥和生薑切絲；2、起鍋燒熱倒油，放入五花肉片子小火煸炒至金黃色，加入少許薑絲略炒幾下；3、倒入青紅椒和洋蔥翻炒均勻，加入一大勺豆瓣醬、白糖和陳醋翻炒均勻，最後調入少許鹽和生抽炒勻即可出鍋。
談論起中國，最值得驕傲的就是上下五千年沒有間斷的歷史，假如要是給這五千年的歷史選一種物品作為見證，那麼從遠古時代流傳至今的美酒將會是極具競爭力的存在！
長期喝酒的危害
心臟是人體特別重要的器官，經常喝酒容易讓心臟壁失去彈性，纖維組織變得硬化，提高膽固醇含量。時間長了可能會出現動脈硬化或者其他的心腦血管疾病，所以要保證儘量的採取一些葡萄酒來進行替代，不要喝那些濃度高的白酒。酒精還可能會影響精子的成活效率，使男性的生育能力下降，就算是勉強受孕成功，也很容易出現畸形兒，或者增加孩子患病的機率。
喝酒小竅門，兩樣家常小東西，酒後吃上一些解酒相當好！
1、香蕉
香蕉的作用在於可以增加血糖的濃度，降低血液中酒精的比例，從而達到緩解胸悶症狀，起到解酒的目的。
2、桑葚幹
研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。
桑葚中的硒是非常最重要的「護肝因子」，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。
喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，從而達到解酒效果。
清代《隨息居飲食譜》謂桑椹："滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風溼，聰耳明目，安魂鎮魄。"
怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？
在喝酒前15分鐘吃桑葚幹3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。
有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。