介紹:自製老冰棍,2個黃瓜1袋牛奶,做起來很簡單,清爽可口,比冰淇淋更好吃
每個人都好,只有生活中的美食和美麗是無與倫比的。剛步入初夏,天氣卻和盛夏一樣炎熱,一字排開。夏天裡,最可口的美食不是雪糕,吃上一口,就能透心涼心,消暑解渴。如今的糕點並不是最貴的才是最貴的,稍微好一點的都是8-10元一斤,特別高檔的都好幾十,偶爾吃一次還挺解饞的,天天吃也有點奢侈。吃吃喝喝,發現還是最經典的老式冰棍最解渴,是奶油雪糕無法比擬的,今天就和大家分享一下老式冰棍的家常便飯,清爽可口,比買的還好吃,跟我學做起來吧。
老冰棍需配料:黃瓜,牛奶,糯米粉,冰糖,白糖
特定做法:
看見黃瓜會有點驚訝嗎?夏日的黃瓜像西瓜一樣美味,它既是果蔬,又是涼爽和開胃的,用它製作出的老冰棍味道一樣棒棒噠,換種吃法會有不一樣的驚喜。
拿一碗,加入10克糯米粉,用筷子把水攪勻。將洗淨的黃瓜切塊,放入果汁機,打成黃瓜汁,然後用過濾網過濾,只留下黃瓜汁備用。
鍋內倒入500克清水,蓋上鍋蓋,燒開後倒入500克牛奶,加幾顆冰糖和100克白砂糖,甜度根據自己的喜好任意調節。
再煮開後,倒入一碗黃瓜汁,用湯匙攪拌均勻,黃瓜的清香令人陶醉,當然除了黃瓜汁可以加入自己喜歡的任意汁外,黃瓜的青綠色會更鮮美。
接著加一點鹽,可以使冰棍味道更好,繼續用小火煮。再下鍋,倒入開始調好的糯米水,用湯匙輕輕攪勻,直到煮開,關火盛起。
將煮好的黃瓜汁倒進一個大碗裡,涼透後用勺子舀進冰棍模,放冰箱冷藏4-5個小時,老冰棍就做好了,是不是超級簡單?
要吃的時候提前拿出來化凍,自己做的冰棍比較結實,不易拿出,可以放龍頭下一衝,冰棍顏色是淡綠色,拍打不太明顯,黃瓜清香撲鼻,咬一口冰涼清爽,比冰淇淋好吃。
記者小時候吃冰棍是純甜的,真的是吃出了童年的味道,自己在家做的清潔劑0添加,解暑健康,快動手試試吧。老冰棍的家常便飯就分享在這裡,你對此有何看法?假如你也有自製的冰棍小配方,歡迎在評論區和大家一起分享,讓更多的朋友學習受益。