本網10月30日訊 茶，擁有著一段很長的歷史，我國是茶的故鄉，從神農年代到現在最少也有四千七百多年。而集中了我國茶道文明精粹的潮州工夫茶，是我國茶道的表達方式之一，作為我國茶道的代表入選國家 級非物質文明遺產。
直到現在，一盞真趣依然將這份精力傳承著，茶料求真、品質求真、運營求真的運營理念，追尋自飲之趣、眾飲之趣、茶人之趣的趣味生活，而關於喝茶的那份講究，也是咱們獨有的。
聊到茶，一盞真趣第一個想到的便是普洱了，相信很多人都是這樣。這也說明普洱在茶界裡的位置是安定不移的。一盞真趣追求的「眾飲之趣」，三五老友，泡一盞好茶，終繞不過品茶、聊茶。要努力使每一位茶友能與老友討論茶之趣味，盡得這份暢然。
大部分的家庭裡都有喝茶的習氣，而普洱也有著它的一席之地，但是又有多少人懂得普洱茶的衝泡辦法？不講究的一個杯子放點茶葉，倒點白開水，這茶也就這么喝了。但是關於茶自身來說，就無法發揮它最大的作用於價值了！
要知道，茶的文化既然這樣源源不絕正也就說明了泡茶沒有那麼簡略，一盞真趣，代表的是茶的「質量」，是茶的「真」、是茶的「趣」。每種茶都有不同的泡法，普洱茶也是如此，那麼普洱茶的衝泡辦法是怎樣呢？一盞真趣這就與大家一一道來。
普洱茶的衝泡辦法需要五步，每一步都至關重要，缺一不可。1、備茶備器備水。2、溫杯。3、投茶、潤茶。4、衝泡。5、分茶。
一、備茶備器備水：預備好要衝泡的茶品，衝泡時需要挑選煮水器、蓋碗、公正杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具，緊壓的普洱茶需求進行撬茶。普洱藏家的泡茶用水，一般會選用農民山泉水，條件答應挑選潔淨、優質的山泉水泡茶更佳。
二、溫杯：正式衝泡普洱茶之前，需求溫杯燙具，將沸水注入蓋碗中，清潔茶具，提高茶具溫度，有助於下一步發出茶香。
三、投茶、潤茶：將預備好的茶品投入蓋碗或其它衝泡器具中，一般按7克一百毫升水的份額投茶。緊壓茶撬茶需勻整、散茶則順其自然，儘量堅持幹茶外形。投茶量可以按照個人喜愛進行調整，淡一點投5克，濃一點投8克。將稱好的普洱茶用茶匙撥入蓋碗中，沿著蓋碗邊逐漸注入100度的熱水，衝泡茶葉。注水出湯並將茶湯倒去，達到喚醒茶葉的效果，稱作潤茶，也有人稱作洗茶或醒茶。
四、衝泡：衝泡時需注意水柱粗細、出湯時間等。一般情況下第一泡10秒每泡增加2秒，具體看茶的樹齡和茶的規格來定。出湯時歪斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中，之後分至品茗杯中，慢慢飲用即可。
五、分茶：將所出茶湯逐個分到品茗杯中，具體分多少杯視在場品飲者而定。
一盞真趣還意味著「自飲之趣」，一款高品質的好茶，需要好的衝泡才能激發出它的特點。要努力使每一位茶友能泡出一手好茶，能盡得其樂。普洱茶的衝泡方法完結今後，一盞真趣祝賀大家可以開使品嘗自己親手並具有儀式感衝泡的普洱茶了！
關於普洱的醒茶部分，這兒還有一點需要留意：品飲之前最好散裝入紫陶罐裡充分醒茶，加速轉換，口感更佳。
關於一些習慣開水就茶的茶友來說，這些進程或許就會顯得很繁瑣，但是只要你品到了這樣衝泡好後的茶，你會相信這一切都是值得的。當你養成講究泡茶的習慣以後，反而泡茶也會成為享受普洱茶的進程。