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今年夏天,就算是回國的橙子們大概都能感受到毒雞蛋新聞帶來的人心惶惶。
是啊,如果是像鵝肝,魚籽或豬蹄這種12線食材出了問題,我們或許都不會感到生活有什麼變化。
可是!天哪,是雞蛋!
這次的毒雞蛋事件波及之廣,就連CCTV都做出了報導。目前,德國超市Aldi已經全線下架雞蛋,AH至今也下架了38種雞蛋中的25種了。
因為這次的事件,砸碎的雞蛋、宰殺的雞,簡直可以用不計其數來形容。
然而專家卻說:不用擔心!除非你真的每天吃4、5個,連著吃一年以上,否則並不會有什麼影響。
詳情戳:
擔心吃到毒雞蛋?別怕,除非你一次吃了1000萬個…
央視都報導了毒雞蛋?荷蘭專家說:別擔心!下架是法律規定,吃了沒事
一邊是荷蘭高高在上的食品安全標準,一邊是超市空空如也的貨架,還伴隨著破產養雞場的鬼哭狼嚎……
這一切放在雞蛋當中微弱的毒性面前,就變成了一個現實而強烈的對比。
於是,就連荷蘭本地人都有點懵逼:這樣做是不是反應太過啦?
想知道這次的事情到底有多嚴重,那得先了解了解汙染源。
這次雞蛋的汙染源自雞棚,問題雞蛋的農場主都請一家叫做「Chickfriend」的雞棚清洗公司來為它們進行除蟲。
Chickfriend偷偷在清潔劑中加入了芬普尼。
芬普尼(Fipronil),也叫氟蟲腈,一般用於作為殺蟲劑使用。
這種農藥對抗雞皮刺蟎極其有效,但是藥本身是有毒性的,世界衛生組織將其列在「中度危險農藥」的名單裡。
2013年,由於芬普尼對蜜蜂傷害巨大,歐盟已經下令禁止在動物產品和植物產品中使用芬普尼。
目前法律允許範圍內的芬普尼只能用於動物醫療和植物醫療,用來對抗跳蚤,蝨子,蟑螂,蟎蟲等。
而在家禽飼養中是不允許的,以防芬普尼混入農產品當中。
調查後發現,從2016年3月起,被Chickfriend清洗過的雞棚,都含有芬普尼。整整一年半的時間,究竟有多少農莊和哪些批次的雞蛋受汙染了呢?
目前檢測出的問題雞蛋,有「芬普尼明顯超標,不建議食用」,「含有芬普尼,請勿給孩童食用」這樣的等級分類。
在政府網頁中,你可以對照自己購買的雞蛋編號,來看看它「到底有多毒」。
完整list可以查看NVWA官網:https://goo.gl/K4eBUa
可是,全荷蘭有大大小小近八百家農莊在為超市提供雞蛋,逐一排查耗時耗力,也不一定能夠得到人們的信任。
這樣看起來,全線下架的「一刀切」解決模式或許更讓人安心?
這次的雞蛋有毒事件發生後,食品安全局(NVWA)在8月1日向公眾發出了警告。
其實,他們想說的是:有「部分批次的雞蛋建議不要食用」。但是,NVWA的發言人可能沒表述清楚,最後說的是:「近期不要吃雞蛋了……」
這個說法無疑加重了人們的恐慌。於是,雞蛋受汙染的事件引起了空前大的關注。
人人自危的同時,又久久得不到相關的解釋(荷蘭人的工作效率你們懂的),這也加深了人們對此事的不信任以及擔憂。
緊跟著就有新聞爆出,其實在去年十一月份,NVWA就已經收到了「雞蛋中或許含有芬普尼」的信息,可是直到八月初這件事才真正曝光……
於是NVWA也陷入公關危機,簡直自顧不暇。
眾目睽睽,憂心忡忡之下,全線下架或許是個表達堅決態度的恰當做法?
荷蘭每年的雞蛋,有百分之七十用於出口。所以,這次的問題雞蛋已經遠播海外十幾個國家,自然引起國際性的關注。
這其中,最為憤怒的就是進口了大量雞蛋的德國了,發著通稿對荷蘭表示:兄弟你行不行啊,生產雞蛋都能出問題??
這些躺槍的國家覺得:我不是很想等你調查結果出來,告訴我哪些雞蛋真的沒問題,哪些雖然不達標但是還能吃,我就是想全部下架,不留風險。
毒雞蛋事件發後,有很多人表示:芬普尼雖然被禁止出現在農產品中,但是下架行為完全不必要。
因為它僅僅被認定為有「中度毒性」,只有大量攝入才會傷害腎和肝,否則就僅僅會造成普通食物中毒症狀,如暈眩嘔吐,並不會留下長久影響。
況且,雞蛋中的芬普尼含量之低,並不需要人們過度關注,談蛋色變。
更別說蛋糕和蛋黃醬這種食品了,那裡面的芬普尼含量更是無足輕重。
這種言論剛剛出現,就被強烈反對的聲音攻擊:「別忘了比利時1999年的戴奧辛危機」!
戴奧辛更為大眾熟知的名稱,是二噁英,是一種脂溶性的有毒致癌物質。
據比利時官方表示,1999年,因一家油脂廠使用了「來自國外的一批含有高濃度戴奧辛的動物脂肪」,少數飼料廠製作成飼料後,再供應比國的養雞場等牧場,引發了當年的食物汙染事件。
最初,相關的負責人和政客嘗試著去減少事情的影響力。但發展到後來,比利時所有的雞肉豬肉產品生產和交易都被強行停止,七百萬隻雞被宰殺。
直到2015年還有新的報告更新這次事件給人們帶來的危機,兩萬多人因此患上癌症,此外還有很多糖尿病和高血壓病例。
「難道因為過去時間太久,我們就無法從中吸取慘痛教訓了嗎?」
好吧……雖然戴奧辛和芬普尼的毒性完全不在一個等級上,但是誰管他呢?
大家都覺得「防患於未然才是萬全之策」。更何況,少吃幾周雞蛋又不會掉塊肉,對吧?
要說這次的事情誰損失最大?那肯定是這些雞蛋背後的農莊主了。
至今為止,毒雞蛋事件對農莊主造成的損失已經大於以往的禽流感事件:
不僅雞蛋賣不出去,連雞棚中的雞都要集中處死。因為養著這些雞,等待雞體內的芬普尼慢慢被排出,只會造成更大的花費。
這其中最可憐的,大概就是那些根本沒有找過Chickfriend清洗雞棚的雞農們:他們的雞蛋或許毫無問題,卻在這次危機下也成為了受嫌棄的產品。
委屈的雞農們打算聯合狀告Chickfriend。但是結果可能並不會太好,因為這家小企業並沒有太多的家底來賠償他們巨大的損失……
眾多雞農的損失甚至破產,成為了人們抨擊雞蛋全面下架行為的要點。
還有政客以此抨擊NVWA,稱他們是「不折不扣的爛機構」:「拿著福爾摩斯的放大鏡去放大一切差錯,卻絲毫不為農民們考慮,任由他們去承受這麼大的損失。」
更有激進的反對者指出,因為部分批次的雞蛋含有芬普尼,沒有任何食物中毒報告,就下架所有的雞蛋,這個情況讓他們感到很可笑。
「既然如此,為什麼到處都還在賣香菸呢?
尼古丁簡直就是有害物質的集合體,誕生以來致死無數人,憑什麼它相安無事,雞蛋卻全部下架了?」
Hmm…道理大家都懂,
可是這種事兒,你覺得要怎麼辦呢?
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