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走進廚房新時代,冷鍋冷油放蔬菜!
憑藉優異的導熱性能,發揮獨特的層疊煮食法:藉著小鍋疊大鍋的方式,只需一具爐火,熱力就能從最下方的鍋子一直傳送到最上端的鍋子,一次完成燜煮、水蒸、溫熱等各種烹製法烹飪菜餚,達到節省能源和精力的效果。運用時可視菜餚分量和烹煮時間的長短,設計適合的組合模式。
今天我做四菜一湯:原味雞、地三鮮、瓜仔肉、蒸蛋和蘿蔔排骨湯
用料全雞1隻姜3片青蔥2段辣椒1隻冰糖2-3粒生抽適量米酒適量步驟:雞切塊洗淨瀝乾、去皮頭頸、姜 辣椒切段,材料順序放入6L鋼鍋+生抽(一鋼杯)+米酒(3分鋼杯)+冰糖3、4粒。
步驟:脆瓜剁碎+絞肉+脆瓜汁拌勻,瓜仔肉平均置入6鋼杯上架。
步驟:水和蛋1:1的比例順向拌勻7分滿,入焙碟+鹽調勻,待鍋蓋轉後轉小火。
步驟:小排切小塊,沸水焯一下瀝乾,白蘿蔔削皮切方塊,材料入鍋+水7分,在另一個火源煮沸轉小火4分鐘,再層疊上去。
最後蓋上鍋蓋,等上蒸氣後28分鐘就可以開鍋啦,一次可以做成四菜一湯,特別的方便。一鍋下來不串味,營養不流失還保留食物天然原味,健康養生更美味哦~
下面是:一鍋出來一湯、兩菜、一飯的程序做法:
第一道程序:鯽魚豆腐湯。
把事先打理好的魚、洗好的紅蘿蔔切片、豆腐切成塊、蔥姜切片,一起放在6升湯鍋裡,添水,不用沒過食物,多半成水就行,因為這鍋不耗水。不用放鹽,不用放各種調料,展示的是食物的純鮮、原汁原味。
第二道程序:錫紙排骨。
把排骨洗淨剁成段,用少許生抽、老抽、鹽、蔥、姜事先醃製好(鹹淡程度可根據自己的口味調節),最好是醃半個小時,然後,撕兩張鍋面大小的錫紙,將醃製好的排骨包好放在多用途承架上。
這是排骨包好後的形狀,然後將多用途承架上放在6升湯鍋上
第三道程序:雞蛋肉丸。
二兩肉餡,一個雞蛋,一小捏麵粉,少許生抽,少許蔥花,如果喜歡口重的人,可以放少許鹽,但是最好是別放,因為這鍋不流失鹽分,生抽就可以起到鹽的作用啦。然後加一點水,慢慢地調製成糊狀,就可以放在6個鋼杯中。然後,將這一層放在多用途承架的上面。
第四道程序:八寶飯。
將八樣自己喜歡的米(比如:大米、糯米、黑米、燕麥、高粱等各種穀物,看自己喜歡吃什麼就放什麼),洗好,放在焙碟中,放水,水一定要沒過米。然後將盛有米的焙碟放在6個鋼杯架上面。
第五道程序:上火煮。
蓋上6升湯鍋的鍋蓋,開火煮吧。等到上了蒸汽鎖以後,三十分鐘後就燒好了。(一湯、兩菜、一飯會一起出鍋,絕對不竄味兒)
第七道程序:打開鍋蓋,這道健康豐盛的層疊煮食出鍋啦
香氣撲鼻八寶飯
粉嫩鬆軟雞蛋肉丸子
鮮香可口錫紙排骨
清淡鮮美鯽魚豆腐湯
是不是已經按耐不住啦,口水都要流出來了吧。
這套鍋還可以:
紅燒肉的做法
比薩
無火煮魚
剁椒魚
為了家人吃的健康安全,為了下一代,趕快訂購這套最超值的皇后鍋吧!!!
這一套安利鍋利用高科技技術精製而成,有六大特色,給人們的健康提供極大的保護:
低溫煮食的特點是其一,沒有油煙,極大的避免了油煙對做飯者肺、皮膚的傷害。做完飯不會一頭一身的味,不當黃臉婆。而且因為低溫煮食,溫度沒有使營養物質,微量元素揮發破壞,最大程度的保留了營養的不流失。吃同量一盤菜,獲得的營養多了很多倍。
另外的一方面用這套鍋做飯,很多菜不需要放油就可以做好。全因借用的是肉類食物本身的油脂,這在很大的程度上減少了全家人吃飯所用的食油的量,能很好的減少家庭成員日後高血脂,高血壓的風險。