黃瓜是清熱解毒的蔬菜，含有豐富纖維素，能減肥瘦身，夏日的餐桌來一份涼拌拍黃瓜，還能開胃消暑哦！
【材料】黃瓜兩根、大蒜5瓣、幹辣椒、生抽半精靈杯、特百惠自製蘋果醋2精靈杯（沒有蘋果醋可以用醋和白糖按1比1的比例代替）、麻油、蠔油、食鹽少許
【工具】特百惠醃泡盒、特百惠片刀、特百惠旋風切剁器
涼拌拍黃瓜的做法：
1、黃瓜用特百惠果蔬淨清洗乾淨，晾乾水分，然後用特百惠片刀切成段；
2、將切好的黃瓜段放入保鮮袋中，然後用特百惠片刀將黃瓜拍成條狀，用力要恰到好處，也不能用力過猛，將黃瓜拍得太碎，拍好的黃瓜放入特百惠醃泡盒中，撒入少許食鹽，醃製20分鐘，將醃出的水倒掉；
3、大蒜去皮，放入特百惠旋風切剁器中，輕拉旋風打成蒜泥，然後倒入半精靈杯生抽（根據個人口味，若之前醃製黃瓜放的鹽多，生抽可以少放一些），2精靈杯蘋果醋，再加入麻油和少許蠔油，再放入辣椒，一起拌勻成調料汁，如果喜歡辣一些的，可以將辣椒和蒜泥一起打碎，我不喜歡吃辣，放的辣椒純屬裝飾用，所以是最後加入整個的辣椒的，喜歡辣的，一定要將辣椒切碎或打碎；
4、將拌好的調料汁，倒入醃泡盒中，蓋上醃泡盒蓋，搖搖勻，再放入冰箱冷藏醃製20分鐘左右，清新爽脆的涼拌拍黃瓜就做好了，超級簡單的夏日必備涼菜，趕緊學起來吧！
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