「秋天的第一杯奶茶」刷屏,醫生看不下去了!

2021-01-12 澎湃新聞
「秋天的第一杯奶茶」刷屏，醫生看不下去了！

2020-09-25 12:10 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

9月23日

#秋天的第一杯奶茶#

衝上微博熱搜

不少網友紛紛曬出自己

「有人給買奶茶喝」

當天

奶茶店也排起了長隊

店員稱當日奶茶銷量增加30%

視頻來源：沸點視頻

不管是什麼噱頭

年輕人總有理由來杯奶茶

但是醫生提醒

「秋天的第一杯奶茶」

可能正在毀掉你的健康！

小編注意到

「秋天的第一杯奶茶」刷屏

不少醫生都看不下去了

紛紛提醒

第一杯奶茶不喝最好

下面來詳細說說

奶茶裡最「毀人」的4樣東西

糖

一杯奶茶含14塊方糖

調查顯示，正常甜度奶茶中，平均含糖量為每杯34克，最多的高達每杯62克，相當於含有14塊方糖。

中國居民膳食指南建議的每天糖攝入量最好不超過50克。也就是說，一杯奶茶裡的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量。糖分攝入量過多容易增加皺紋，加速衰老，還會導致內分泌失調。

有的人可能會說了，那既然這樣，我喝半糖或者無糖的奶茶不就好了。但事實是，「半糖」可能並不是嚴格意義上一半的糖，而「無糖」也並非完全不含糖。

奶精

營養價值低

有些商家為了降低成本及製作方便，奶茶中並不加入牛奶，而是用奶精代替。奶精，即植脂末中含有大量的反式脂肪酸，大都以糖、糖漿、食用氫化油、奶粉等為主要原料。這種奶茶比牛奶做的奶茶口感更順滑好喝，這已是「行業規則」。

《中國居民膳食指南》建議每日攝入量不超過2g。據披露，市面上大多奶茶反式脂肪酸含量均不合飲食標準，甚至一杯奶茶含6.2g的反式脂肪酸。

與傳統奶茶相比，奶精調製的奶茶缺少鈣、B族維生素和維生素A、D等營養素，含糖量卻遠超傳統奶茶，營養價值較低。

脂肪

奶蓋脂肪含量爆表

調查顯示，有奶蓋的奶茶平均脂肪含量達到6.3克/100毫升，而100毫升全脂牛奶中的脂肪含量大約在3克左右，所以市售奶茶的脂肪並不完全來自牛奶。

奶茶口感好主要靠的是脂肪，因此有的商家推出了奶蓋奶茶。但奶蓋大多是用奶泡粉（主要成分是植脂末）做成，有的還添加了植物油，所以脂肪含量會更高，報告中脂肪含量最高的奶茶達到41克/杯。

咖啡因

超過咖啡和紅牛

喝完奶茶的你，有沒有覺得會失眠、心慌？沒錯，你常喝的這些奶茶中，很多咖啡因都超標！

奶茶作為茶飲的一種，以茶作為原料，即使是傳統奶茶也會含有咖啡因，含量則取決於茶葉的多少。

奶精調製的奶茶也會加入茶葉提取物或茶粉，衝泡後溶於水中的咖啡因更多。有時商家為了給奶茶提味，還會加入咖啡粉，也會增加咖啡因的含量。

調查發現，一杯奶茶中的最高的奶茶一杯竟有428mg咖啡因，相當於4杯咖啡或8罐紅牛，已超出推薦的咖啡因每日攝入量400mg。

奶茶雖甜

可不要貪杯哦~

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來源/綜合長城新媒體 生命時報 三甲傳真 上海中醫藥大學附屬曙光醫院 中山六院 廣州衛健委

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