橘子是很多人喜歡吃的水果，外麵皮剝掉了以後，裡面的果肉汁水很多，橘子皮保留下來，曬乾後就是陳皮，用來泡水喝能起到很好的止咳下火作用，所以千萬不要扔掉，還可以把陳皮煮成粥來喝或者熬煮一些湯來喝，對身體都有很好的幫助。下面就隨小編一起來看看陳皮的功效與作用，陳皮泡水的正確泡法！
第一，陳皮有促消化的效果，這主要是因為它當中含有揮髮油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌，同時及時排除腸管內積氣，從而提升人的食慾，而且陳皮當中的類檸檬苦素成分還可以促進腸道蠕動的速度，從而起到促消化的效果。
第二，陳皮還有化痰止咳的功效，因為它當中含有一些天然的消炎成分，可以幫助我們消除肺部以及氣管中的炎症，從而稀釋痰液，讓它更快的排出，不僅如此，它的揮髮油成分，還可刺激人體呼吸系統，減少咳嗽的次數。如果平時感覺痰很多，可以準備一些陳皮、生薑、核桃，然後加適量水，煎服，可以起到化痰的效果。有支氣管炎的人，平時也可以煎煮陳皮飲用，對改善支氣管炎有一定的幫助。
第三，陳皮還可以輔助凍瘡，主要方法就是將新鮮的橘子皮用火烤焦，然後研磨成粉，塗抹在患處，對凍瘡有一定的效果。
第四，陳皮還要一定的降血脂功效，因為它當中含有大量的苷類物質，可以有效預防脂質發生過氧化反應，同時，陳皮當中的果膠還含有某些低分子物質，可以有效降低人體血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平時可以適當吃點陳皮。
1、衝泡陳皮的方法特別簡單，平時想用陳皮泡水喝的時候可以準備20克乾燥的陳皮把它切成絲狀放在乾淨玻璃杯中，然後衝入適量開水，輕輕搖晃把它洗乾淨，把水倒掉以後，再準備剛燒開的沸水直接衝入到杯子中，浸泡2~3分鐘以後，泡出的湯汁就可代茶飲用。
2、從專業角度看，用開水衝泡陳皮不能讓陳皮的養生功效得到完全發揮，最好能把陳皮入鍋加清水煎煮以後再服用，最正確的做法就是準備20克乾燥陳皮用清水洗淨以後直接放到乾淨的不鏽鋼鍋或者砂鍋中，加入適量清水和幾塊冰糖，然後加熱煮開，再用小火煎煮，10分鐘煮好後取出過濾，得到的湯汁降溫以後就能飲用。
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