內鏡病房手術患者的飲食種類有哪些?

2020-12-18 澎湃新聞

內鏡病房手術患者的飲食種類有哪些?

2020-09-20 08:01 來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創 沈月紅 中山內鏡 收錄於話題#內鏡治療相關護理科普知識67個

(上海市徐匯區2019年度科普創新資助項目,項目編號:xhkp2019051)

人體吃了食物,就進入了消化系統,因為內鏡微創手術是消化系統的手術,所以飲食就顯得非常的重要。內鏡手術前如飲食不當,內鏡醫生在手術時手術野可能就不夠清晰,會造成漏診、手術無法進行等嚴重後果。手術以後飲食不當,就可能會造成創面的出血及感染等。那我內鏡病房可能會涉及到哪幾種飲食呢?我簡單地羅列了三種,通俗易懂,方便大家記憶。

第一種普食。什麼是普食,顧名思義就是普通飲食,就是老百姓日常所吃的米飯和菜餚。普食一般都是在患者入院前進食的,到了我快速周轉的內鏡日間病房,吃普食的機會不多,在周末和節假日時才可能會出現。

(圖:普食)

第二種半流質。它其實就是介於軟食與流質之間的飲食,易於消化和吸收,含有豐富的熱量和蛋白等。為了方便記憶和區分,就把它理解為一半會流動的食物,如麵條、粥、餛飩、麥片、厚的米糊、菜泥、小湯包等等。

(圖:半流質--粥)

(圖:半流質—麵條)

第三種流質。流質就是指食物呈液體狀態,為了方便記憶就把它記為能快速流動的液體。它們比半流質更易於消化吸收。如各類果汁、無米粒的薄米湯、牛奶、各種不含雜質的湯類,能吃流質當然也可以喝水等。但是忌濃茶、咖啡等辛刺激性的食物和飲品。

(圖:流質—橙汁)

(圖:流質—西瓜汁)

(圖:流質—牛奶)

(圖:冷開水)

對於飲食我們半流質、流質建議溫和無刺激,低纖維,避免過燙、辛辣刺激性食物。術後的患者也要遵循少量多餐,循序漸進的方法,切忌暴飲暴食。

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