牛油果的主要產地是印度，墨西哥和瓜地馬拉是一種著名的熱帶水果。果肉為黃綠色，味如牛油，故稱為牛油果。
牛油果是果中珍品，它的營養價值十分高可以降低膽固醇、降血脂、保護心血管、保護肝臟、美容護膚等，一併構成牛油果的功效與作用。牛油果的營養價值頗高，功效與作用也多，另外它的吃法也不少哦。
今天教你做的是牛油果塔，材料也相當簡單。只需要吐司麵包、牛油果、堅果，薄荷只是起到裝飾作用，吃也要美美噠，這是我的宗旨，色香味俱全嘛，普通吃貨的要求。
牛油果也叫鱷梨，以高能量低熱量見長，是一種適合減肥人士食用的綠色食物。為什麼說它高能量又低熱量呢？因為含有豐富的脂肪，但這種脂肪是一種不飽和脂肪，不飽和脂肪酸含量達80%，為高能低糖水果哦。
但是我不喜歡直接吃牛油果，所以我這次把牛油果搗成泥狀。把牛油果對半切開、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗裡，用大勺稍稍碾成粗泥狀，如果跟我一樣喜歡吃細膩口感的，也可以再碾多幾下。然後根據個人口味，可以加入蜂蜜，或者加入鹽和檸檬汁哦。
昨天吃剩下的吐司片也不浪費，利用起來，是不是很勤儉持家呢，哈哈哈。我是一層吐司、一層牛油果泥，再一層吐司、一層牛油果泥，最後傻撒上堅果碎，擺上薄荷，就可以咔咔拍照發朋友圈啦。
詳細步驟：
吐司用模具壓出形狀
牛油果去皮去核，切塊打成泥
一層吐司、一層牛油果泥
撒上堅果碎，擺上薄荷，完成