蝦仁是營養豐富的小海鮮，
蛋白質豐富易吸收，
味道鮮口感也好，
今天為大家推薦的一道
關於蝦仁的菜品。
口感酥軟又美味，薄荷蝦仁巧組合，
薄荷炸蝦仁
薄荷春天吃最好，可以去火，薄荷一般在飯店都是煎雞蛋餅，炸也行，今天做的是
薄荷炸蝦仁，外酥裡嫩，
蝦肉的鮮香帶著薄荷的清香，老人孩子女士都比較喜歡吃。
蝦仁開背，用刀尖
在蝦仁中間的位置穿透，這樣就為薄荷芽留好了位置，
直接把薄荷穿進去就可以了。
蝦的味道和薄荷的味道更能融合到一起，然後也不容易脫糊。炸之前要準備的麵糊，
製作也很簡單。用一個雞蛋兩把澱粉， 一把麵粉，少加點水調到用手挑起來，能掛到手上就可以了。
薄荷蝦仁均勻的掛上面糊，
直接下鍋炸就可以了，
炸的時候油溫要稍微注意一下。油溫在六成熱，小火炸到金黃色就可以出鍋了。
外酥裡嫩，鹹鮮美味的
薄荷蝦仁就炸好了，
咬一口滿口的薄荷清香，
仔細品嘗蝦仁的鹹鮮味兒十足，
製作方法這麼簡單，
趕緊做一份和家人一起分享吧。