有人說
夜市，是運城人的大保健
也是這座城市的靈氣
攤販的叫賣聲，烤肉串滋滋作響
還有喝酒暢飲的碰杯聲
……
好不熱鬧呢！
運城的夜市
是最繁華，也是最熱鬧的地方
它擁有最濃厚的人間煙火氣
在這裡，你只需要花個二三十塊錢
便能在其中酣暢淋漓！
夜市，一個神秘獨特的地方
夏日炎炎，要說運城人氣兒最高的地方，那絕對是夜市！賣餅夾肉、雪花烙、烤肉串兒、烤花甲、麻辣小龍蝦、冰粉……應有盡有，熱鬧非凡！
運城的夜市有很多，要說最有名氣兒，肯定是人民路與河東街交叉口的河東夜市，開在錦繡花城南北中間的黃河夜市、還有朝陽崗的鳳凰夜市，除了這三大名氣兒最旺的地方，還有很多地方的夜市，槐樹凹夜市、星河夜市、清真寺夜市……讓人情不自禁，腦補一些美食的畫面！
這些夜市小吃，你吃過哪家？
「太黑了，開燈!」
夜幕降臨，當商販打開自家門牌燈時，這條街道開始變得亮堂起來！說明真正「鬧熱」的階段已然來臨！作為運城最繁華的夜市之一，當然少不了美食的誘惑！李師餅子、閆師臭豆腐、李師雪花酪、梅梅醪糟茶湯、燒烤……
來河東夜市，白吉饃夾肉必須來一個，肉香餅薄，滷香的豬肉剁成肉末，再放點青辣椒和蒜沫，咬一口直冒油，簡直不要太好吃了！
這個閆師臭豆腐一定不能錯過！「聞起來臭，吃起來香！」沒吃過臭豆腐的人，總是對它充滿幻想。當一顆顆臭豆腐放到油鍋裡，被炸的脆脆的！吃起來香辣無比！太過癮啦！
在運城賣雪花酪的不少，但是最受運城人歡迎的，絕對是李師雪花酪，這家老闆在河東夜市已經開了十幾年了，當夏季來臨時，排著長長的隊伍，每次過去吃的時候，小編可是排好長一會，才能吃上一口呢！
梅梅醪糟茶湯，當巧克力花生仁黑芝麻三位一體交互式的口感，香滑軟糯，也是運城人招待外地友人的標配首選！
還有鐵板魷魚，香味兒可能站大老遠都能聞到，吃過的人都讚不絕口！除了這些，還有很多很多小吃，絕對是美味的很呢！10塊錢在這裡也能享受超好吃的美食，簡直就是吃貨們的天堂！
運城人對燒烤的熱愛，可以說是近乎本能！在運城，有一種情懷叫大金鍊子小手錶，一天三頓小燒烤！在這裡，燒烤的主力便是烤肉串、海鮮、牛排等……
要說非常知名的燒烤店，那就是成都地攤魚、建民燒烤、梅梅羊排、ABC燒烤、小康燒烤等燒烤店，味道各有千秋，要說哪家做的好吃，這個當然要問運城人們啦！我們評論區見！
努力生活的人，才是這座城市的魂
在這座城市中，每個人為了生活都在努力奮鬥！看著這些行駛在道路上的車輛，沿街的流動攤販，夜燈下小吃的招牌，共同勾勒出運城夜市的璀璨光芒！
昏黃的燈光下，看著滿座的人，或許在小販的心目中，做出來不僅僅是代表舌尖上的美食，也是給夜歸人心靈中帶來一絲絲慰藉！夜市，是多少人心中的溫暖啊……