心素如簡
人淡如菊
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每次和小曹約飯，要求只有吃肉兩個字，她說清水煮菜有什麼可吃的。
直到我們在官渡區這家素食店碰頭，一人八道菜的素食套餐震住了她，誰說肉食不懂素食的美？
輕輕白白的棉麻簾垂墜下來，被一方綠植環住的素養青舍，是信步間闖入眼帘的閒庭小院，院子邊種著順手摘下來就可以食用的羅勒，薄荷等。
遍布各角落的花草盆栽，蓬勃向上的樣子，若不是用心則不如此。
走進清雅的店內，解家兩姐妹坐在茶臺處，悶上一壺生普，笑晏晏地迎接剛走進來的客人，安排妥當後喝完這泡茶的尾韻，也進入廚房忙活起來。
需要提前預定的無國界素食料理，從你走進門的一瞬間開始著手準備前菜，一道道地抬上來，對坐或獨自品嘗，用心的食物要花時間去感受。
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無國界蔬食料理套餐 138元/人
解姐姐的無國界料理拜學於臺灣的素食老師，隨著季節變化的高顏值套餐，應季的蔬食和零添加是基本要求，從前菜的蔬果露，開始你的味覺和心靈的輕簡之旅。
時鮮蔬果混合榨汁，作為餐前的甜蜜開端，是初春的朝陽將你慢慢喚醒。
特色菜：一抹春綠。
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料油滾在南瓜籽泥上
楓葉都沾染著嫩綠
熱烈濃鬱的春色沸騰開
油香潤澤果仁泥提升香醇感
吃進了春色，你要來試試陽光下的青草地，充斥著花香與陽光的柔和。
雖是滿目的秋色，深深呼吸來卻是清清甜甜的，霸王花、蟲草花纏上一抹雛菊的幽香，不可謂不迷人。
一葉知秋，是我這套的主菜，兩隻「枯葉蝶"的肚子裡藏著小秘密。
天婦羅做法的紫蘇葉，紫蘇特有的香味裡透著素食葷做的菌菇鹹香，酥脆和軟綿的口感衝突在口腔裡反覆激蕩。
享受著蔬食在形式上的豐富變化，這頓有儀式感的素食，我們才剛進行到主食呢。
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看起來稀疏平常的三明治
竟是熱帶鮮果的味道
每一個菜餚的出品都是需要耗費一定的功夫，享用者能嘗到平和不慌張的心緒，若是不喜愛，覺得製作如此費功夫，定有滿滿戾氣充斥其間。
在最後一個手作醋飲收尾前，我們先來一個臺灣茶凍做甜品。
爽口的茶凍晃悠悠地在椰奶中打圈，是炎炎夏日滑進瑩藍泳池的透徹舒爽。一杯調製的桑椹果醋下肚，像不會醉人的酒釀，卻叫眼神忍不住地渙散開來。
若是不能坐下來吃一整套的料理，那你便選一個中意的單品，儀式感也不會有所缺失，每位食客都會先配水果和蔬菜湯，溫茶一杯。
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薑黃瑜伽飯 35元/份
薑黃潑染出了明黃色的「金字塔」
瑜伽飯，按理性地說
以一些溫性食材為主
逼真的素肉片夾雜其間
即使十分鐘吃完的簡餐也都不簡單
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冷榨蔥油麵 28元/份
清爽的色澤和豐富配菜
顛覆了印象中醬褐色的蔥油麵
鮮蔥，堅果和涼料油混合榨出的蔥油
保有鮮蔥的清香
清爽得看得到百畝荷塘
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麻辣鍋仔飯 35元/份
還未嘗鮮便能聞到麻辣鮮香
非常地道的雲南口味
油辣椒中幽幽的椒麻香
最合適冬天食用了
素養青舍希望讓大家更好地去接受素食這個飲食文化，重口味的製作形式也好，亦或是美於形表的出品，是美好和美味的結合。
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蔬果沙拉 25元/份
這份沙拉裡沒有蛋黃醬或油醋汁
每日新鮮調製的百香果醬
從醬到料都是鮮美多汁的
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紅蔥牛肝菌焗飯 48元/份
菌香和芝士的結合
食材搭配其實是無國界的
記得有位客人花了兩小時找過來店裡，就為吃這個焗飯，吃完還打包了一份帶走，大概這也是必須要嘗嘗的單品了。
為自己點上一例自製甜品，或泡上一壺普洱茶，坐下來，聊聊你的故事，或者聽聽她們的起源。
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紅絲絨蛋糕卷 18元/份
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普洱茶 88元起/泡
（具體價格視茶而定）
解姐姐素食十多年，其間看了很多書籍豐富自己的經驗，慢慢讓家人也相信足夠均衡的飲食結構，素食其實只是一種生活方式的選擇。
不會因為質疑而不堅持自己，也不會因為市場浮躁而不去做好素食，一蔬一飯，當念物力維艱。
「美食的感動需要兩個人，一個會做，一個能懂」，解姐姐說，我雖然只是淡淡地坐在這裡，但緣分到了你自然會來欣賞我家的美好素食，不著急的。
最好的自然在最後
粉絲專屬福利
素食比你想像中更美好。
·我們將在留言中隨機抽取3名小夥伴，各贈送價值138元的無國界蔬食料理套餐一份（需提前預定）。中獎留言我們會公開回復確認，作為領取福利的憑證。
·持此內容到店消費，每桌可獲贈價值12元的臺灣養生茶凍一份。即日起一個月內有效。
最適合： 素食愛好者，輕食首選
人均消費：50元/人
聯繫電話：18183527202
營業時間：10:00-20:00
地址：昆明市官渡區官渡街道銀海清溪渡31號商鋪
「絕對昆明」招文字小編啦！
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