洗小龍蝦時，別再用牙刷清洗了，這樣做，小龍蝦洗得又快又乾淨！入秋以後，天氣涼爽，最近還是大風下雨的天氣。天氣降溫以後，總想吃上一口熱乎的，而且是越辣越好，這時候馬上就想到了小龍蝦。小龍蝦本身的營養價值就是非常高的。吃的時候也是非常美味。龍蝦中的蛋白質含量，也讓龍蝦的口感和口味更討喜。現在人們的生活水平逐漸提高了，吃龍蝦也是很正常的現象。而且現在菜價的波動導致豬肉和排骨的價格也漲了很多。所以相較之下，龍蝦的價格也更為人們所接受了。
在小編的生活中，龍蝦的出場率算是比較高的，不管是麻辣龍蝦，還是龍蝦尾，吃的都比較頻繁，當然這絕對不會因為是我們家的生活水平高出多少，而是附近的海鮮超市賣的不貴還新鮮！附近的居家朋友兩三個人越好一起逛超市，大家都是為了吃到他家新鮮的海鮮，回家做一頓自製海鮮大咖，美味極了。
龍蝦不僅營養價值高，同時不管大人小孩都愛吃，因為龍蝦吃起來首先就是很方便的，不用像很多有骨有刺的食物還擔心怕小孩扎到。孩子在長身體的時候吃龍蝦能強身健體，還能越吃越聰明。女性多吃龍蝦也能養膚，讓皮膚越來越光滑細膩。老人多吃龍蝦，也能提升血液循環。一家人吃上一頓龍蝦，家裡人都愛吃，還對身體有好處。
有的朋友就會說到，龍蝦那麼髒，吃多了怎麼會有好處呢？沒有壞處就不錯了。其實不然，只要在清洗龍蝦的時候稍加細心，用一些小妙招，龍蝦就會幹乾淨淨的啦！龍蝦的邪惡做法也不單一，不管是蒸煮還是炒燉都會特別好吃。但是在一切開始之前，讓我們一起來清洗龍蝦吧！
上一次洗龍蝦整整洗了兩個小時，一個小小的牙刷竟然讓我看到就噁心，兩個小時，一把牙刷，累的小編連東南西北都不分了。當時我要是知道這個方法怎麼能那麼受苦呢？但是其實當時我也是去網絡上搜索過的，很多朋友都是用牙刷來洗龍蝦，直至今天小編才知道，原來大家都是用了一樣的錯誤方法。洗龍蝦的技巧今天分享給大家，讓你洗得又快又乾淨。
步驟如下：
先準備大一點的盆，加入清水和適量的白醋和鹽。
將鹽融化在水裡，與醋混合均勻，再放入龍蝦，浸泡15分鐘以上。
然後將龍蝦好好清洗一下拿出來就可以了。
其實清洗龍蝦十分的簡單，鹽和白醋不僅能去除龍蝦的土腥味，還能起到除菌的效果。
這樣洗出來的龍蝦如果還有不乾淨的再重點搓洗一下，但是一般情況下，洗出來的龍蝦都很乾淨，不用牙刷，看起來那麼難以打理的龍蝦也變得乾乾淨淨了。
喜歡吃龍蝦的朋友們要把這個清洗妙招牢牢記住，一般的海鮮都可以用這種方式來清洗，另外就是，根據小編的個人經驗，如果龍蝦再製作之前泡水了很長時間，就會嚴重影響龍蝦肉的口感，破壞龍蝦內部的營養質量。這可是小編兩個小時得到的真實經驗啊！
最後就是，龍蝦製作不管選擇蒸還是煮，都不要清湯清水。有些朋友會覺得清水龍蝦十分鮮美，但是實際上，只有那麼體型較大的龍蝦，用鹽水煮熟才會更加美味。普通的小一點的龍蝦，本身就沒什麼肉，還用鹽水煮過，滋味就更不明顯了。說白了就是沒那麼下飯。尤其是天氣轉涼，大家嘗試一下麻辣小龍蝦是非常不錯的選擇。麻辣鮮香，美味可口。下飯下酒怎麼吃都不夠。
以上就是今天的分享，喜歡可以分享給朋友或者在評論區留言，小編要去洗龍蝦啦！