先有神農嘗百草，後有李時珍以身試藥，中國醫學的發展歷史，本質上是一部舌尖上的中醫史，在一代代醫家的親身嘗試下，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。
油茶作為一種木本油料，在中國已有兩千多年的食用歷史，是世界衛生組織首推的健康類食用油。茶油的健康價值，早有醫學典籍記載：
《本草綱目》記載：野山茶油可「明目亮發、 潤腸通便、清熱化溼、殺蟲解毒」。《中國醫藥寶典》記載：野山茶油外用可治療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等。《農居飲食譜》記載「茶油烹調餚饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。」
中戰茶油善行天下山茶油事實上，不止茶油對人體好處多多，茶樹的葉子、果皮都可以發展成優質的健康產品。
油茶葉和果品抗氧化力驚人
油茶樹的葉子和果皮含有豐富的多酚類成分，具備了優異的抗氧化性質。多酚類物質是存在在植物中的化合物，可以用於對抗人體老化現象和慢性疾病。有研究表明，油茶樹的葉子和果皮抽取物溶液對於DPPH自由基的清除效率可達到90%以上，十分接近維生素C等抗氧化劑的自由基清除效率。
中戰茶油油茶林茶籽粉清潔力佳，天然又環保
榨完油後的茶渣因壓榨而呈現片狀，被稱為茶粕，具有珍貴的茶皂素。茶粕經篩選並研磨成粉，就是大家耳熟能詳的茶籽粉，經水溶解後會產生泡沫，具有很好的洗淨效果，現代人常用於餐具清潔及蔬果洗滌，不僅不會傷手，更不會造成環境汙染。
中戰茶油生產茶籽粉清潔片茶籽殼是水土保持的大功臣
將製作茶油脫下來的茶籽殼鋪在土壤上，不出數年，就會發現鋪了茶籽殼的土地變得很肥厚，踩下去，土壤松鬆軟軟，種植花果蔬菜都能豐收，是水土保持的最佳材料，即使大風大雨，也不會衝擊到茶籽殼下方的泥土，土壤不會板結，雨水能夠往地下匯集，避免水泥鋪地造成的環境問題。
茶花具有高度觀賞及經濟價值
作為大自然濃墨重彩的一筆，油茶樹在退耕還林的偉大工程中扮演著重要的角色。與此同時，它本身的存在一直是自然界一道靚麗的風景線。在季節的更替之中，油茶數飽滿的綠色始終如故。在秋高氣爽、一碧萬頃的時節，油茶花開爛漫，芬芳醉人。這種「內外兼修」的美麗，為開發油茶基地的生態旅遊提供了可能。駐足油茶林，流連油茶花下，人們既能感覺到油茶等風物的自然美，又可以體驗到油茶的文化美。