我們都知道很多美食是隱藏在最深處的，今天我們要說的這家老飯館就隱藏在小區的最裡面，不是資深吃貨的話，肯定找不到這個地方，而我們今天就來帶大家嘗嘗，這家開了30年的蒼蠅館子，到底有什麼魔力，能夠吸引這麼多的老北京人。
這家德順齋可以說是附近居民的一個小食堂了，老闆娘說，她從年輕的時候，就開了這家店，當時也是一時興起，並沒有想到可以開這麼多年。但是她想著只要自己還在一天，就要把這家小館子經營下去，而且看到裡面的裝扮也是比較的樸素，是非常老式的裝修，不僅如此，她們家的牛肉用料也是特別的講究，可以說他們家從來不做虧心生意。
而這讓食客們難以忘懷的就是他們家的肉餅，他們家的肉餅是非常傳統的老式做法，當我們看開肉餅的一瞬間，會聞到非常濃烈的香味，而且比起我們平時在外面吃的肉餅，他們家的肉餅更加的鬆軟，主要是因為他們的肉餡特別的有味道，而且他們的面和得也特別的有技術。
最厲害的是他們家的燉筋頭，42塊錢一份，裡面沒有什麼虛頭巴腦的，全部都是扎紮實實的牛筋頭，不僅如此，燉得特別爛，像我們平時在外面吃的燉筋頭，有些可能都還沒有入味，吃到嘴巴裡面怎麼也嚼不動，但是他們家的燉頭特別的軟爛，而且又特別的糯香，吃到嘴巴裡，感覺輕輕一抿就可以咽下去，可以看出他們家的火候掌握得有多好。
其次就是他們家的牛心管，也是滿滿的一大碗，上面鋪了一點香菜，看起來特別的實在，吃起來軟軟糯糯的，而且特別有嚼勁，這樣一碗燉牛心管可以說也是不少人心目當中的硬菜之一，當然除了這些大菜之外，他們家最出名的還是各種各樣的肉餅。
他們家分羊肉餅和牛肉餅，但是不管哪種餅都非常的物美價廉，可以看到他們家的肉餅都是放在託盤裡面的，而且託盤的年齡看起來也非常老了，最讓我覺得非常不可思議的是他們家的牛肉餅連餅皮都有著肉香，而且裡面為了去異味，還放了小蔥和香料，吃起來特別的香，而且也特別的軟乎，吃一個就停不下來，但是卻一點都不膩。
最後走的時候我們還要了一個燒餅夾肉，可以看到這個肉都快冒出來了，這麼物美價廉的燒餅夾肉，我確實是第一次吃，但是你知道這麼一份要多少錢嗎？當時知道價格的時候給我驚呆了，這麼一份燒餅夾肉，才七塊錢，那麼你們說這家店她該不該火呢？