不用坐飛機去法國!進博會把波爾多最親民好喝的葡萄酒給帶來了!

2021-02-16 人氣美食

作為一名紅酒小白,

你是否會對酒的品種、口味、產地的不同

感到迷茫?

以前,紅酒在大家的印象裡,

是高端人士應酬的必備品,

是國外電影裡的撩妹「神器」~

而如今,它成為了每戶家庭的常備品,

不僅因為紅酒,適合宴請,

自酌也是有滋有味~

覓得一杯貼心佳釀,

 不管是觥籌交錯,還是小酌淺飲 

都是一件十分愜意的事情!

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福夢城堡葡萄酒

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福夢城堡(Château Les Fermenteaux)位于波爾多右岸一個風景優美的小村莊,酒莊的名來源於當地一些非常古老的建築~

它擁有一片肥沃的土地,葡萄園受到充分的陽光照射,以及先進的釀造技術,酒莊具備了天時,地利,人和的釀造條件。所以其釀造的葡萄酒單寧柔和,散發出迷人的果香~

酒莊莊主Stéphane HERVE於1995年從父親手中接管了這片四代相傳的產業,然後開始了他兢兢業業的葡萄酒釀造生涯,葡萄園的面積也逐漸的擴大,現在已經擁有24公頃,佔了當地整個葡萄園面積的一半~

為保證酒的品質,福夢酒莊一直堅持古法釀造工藝,以手工操作為主,堅持採用橡木桶發酵~

這款福夢城堡葡萄酒,作為世界紅酒聖地和法國國家名片之一,以出產色澤鮮亮、酒香濃鬱、口感飽滿優雅的紅酒聞名於世~

殊榮加持,品質的認證

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多項國際權威葡萄酒評選金獎

保證品質的不俗

✔精。拒絕機械採摘,保證每一顆葡萄都是完好的~

✔細。只用手工分揀,保證每一顆葡萄品質都上乘~

✔專。橡木桶發酵18個月以上,就只酸澀平衡、香氣怡人~

✔守。葡萄酒是有生命的,酒體與外界接觸通道由最理想的瓶塞軟木塞把守~

起酒:所謂起酒就是用開瓶器,把堵住瓶口的軟木塞拔出來!注意,別把軟木塞弄碎哦~

倒酒:倒紅酒和倒啤酒可不一樣,紅酒既然經過了時間的沉澱,才有它獨特的韻味,我們在倒酒時,自然要有一種優雅的感覺,才對得起它長時間的沉澱~

醒酒:紅酒在倒酒之後,是不能直接端杯就喝的,還要經過醒酒這一步驟。紅酒經過長時間窖藏,打開後,需要放置一旁,使紅酒與空氣充分接觸,進而才有更好的口感與味道~

不同種類的紅酒,醒酒所需要的時間自然是不一樣的,高端紅酒一般醒酒是需要三十分鐘以上的。具體醒到多少時間,還是要看自己個人喜好與口味~

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